烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 14-7-6 01:39 |只看該作者
想自己整燒賣,邊度可以買到燒賣皮?


子爵府

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2#
發表於 14-7-6 01:49 |只看該作者

引用:想自己整燒賣,邊度可以買到燒賣皮?

原帖由 tianchan 於 14-07-06 發表
想自己整燒賣,邊度可以買到燒賣皮?
荃Wan近楊屋道街市池記有


子爵府

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3#
發表於 14-7-6 01:50 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 tianchan 於 14-07-06 發表想

原帖由 dobbybabie 於 14-07-06 發表
荃Wan近楊屋道街市池記有
池記粉麵廠


大宅

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4#
發表於 14-7-6 01:59 |只看該作者
回覆 dobbybabie 的帖子

唔該,但我去荃灣實在太遠啦!


男爵府

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5#
發表於 14-7-6 09:40 |只看該作者

引用:回覆 dobbybabie 的帖子唔該,但我去荃灣實

原帖由 tianchan 於 14-07-06 發表
回覆 dobbybabie 的帖子

唔該,但我去荃灣實在太遠啦!
一1般街市有得買豆腐水餃個d地方都有得買。你可以去附近街市問下


男爵府

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BK Milk勳章


6#
發表於 14-7-6 13:27 |只看該作者
回覆 dobbybabie 的帖子

原來池記有燒賣皮賣?! 仲有冇其他好野賣?我淨係試過買麵粉咋.


大宅

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7#
發表於 14-7-6 14:21 |只看該作者
winwin417 發表於 14-7-6 09:40
一1般街市有得買豆腐水餃個d地方都有得買。你可以去附近街市問下
ok,tks!


男爵府

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8#
發表於 14-7-6 14:33 |只看該作者
燒賣皮,是否= 雲吞皮?


子爵府

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9#
發表於 14-7-6 15:07 |只看該作者

引用:回覆 dobbybabie 的帖子原來池記有燒賣皮賣

原帖由 ballyee88 於 14-07-06 發表
回覆 dobbybabie 的帖子

原來池記有燒賣皮賣?! 仲有冇其他好野賣?我淨係試過買麵粉咋.
麵粉在那買貴些,同埋如做唔多買四两好了這是買四两做的,多四五張皮
1404630728569.jpg

點評

ballyee88  正呀  發表於 14-7-6 22:01


子爵府

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10#
發表於 14-7-6 15:08 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 ballyee88 於 14-07-06 發表

原帖由 dobbybabie 於 14-07-06 發表
麵粉在那買貴些,同埋如做唔多買四两好了這是買四两做的,多四五張皮
的皮幾烟韌架


大宅

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環保接龍勳章


11#
發表於 14-7-6 15:13 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 ballyee88 於 14-07-06 發表

原帖由 dobbybabie 於 14-07-06 發表
麵粉在那買貴些,同埋如做唔多買四两好了這是買四两做的,多四五張皮
請問你餡點整? tks


子爵府

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12#
發表於 14-7-6 15:13 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 dobbybabie 於 14-07-06 發表

原帖由 dobbybabie 於 14-07-06 發表
的皮幾烟韌架
佢有時賣哂的,通常我去楊屋街市看下有冇靚扁鲛或花(九)棍先再去買。
1404630909469.jpg


子爵府

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13#
發表於 14-7-6 15:19 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 dobbybabie 於 14-07-06 發表

原帖由 MEOWKLP 於 14-07-06 發表
請問你餡點整? tks
我今次用了九棍魚,你可用扁鮫魚(記得一定要扁鮫的肉先起膠質)叫魚檔開邊用匙梗刮肉,再加鹽水撻至起膠質,我的份量是大半碗魚肉加了半碗木薯粉再加適量的胡椒粉,大地魚粉,鹽,糖,半杯水到仲有二大匙的半肥瘦絞肉一起攪到有彈性。中火蒸十五分鐘。


複式洋房

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14#
發表於 14-7-23 22:13 |只看該作者
包燒賣皮唔同雲吞皮架! 至少雲吞皮係方o既, 燒賣皮係圓o既。有得買燒賣皮的地方唔多。
我去開的油麻地街市的粉麵舖有得買, 黃色或者白色燒賣皮都有。1包10零蚊有成100張。

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