烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138989

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發表於 14-7-6 23:01 |只看該作者

wong_cat 發表於 14-7-6 22:08
等到你地開啦，我其實好好想買
因為價錢真係好good, 請問你地用邊間運落黎
任何一間也計體積,實重6kg,計體積就12kg,都幾難自提除非用車仔

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發表於 14-7-6 23:05 |只看該作者

manman_1030 發表於 14-7-6 20:50
明晒啦, 等我淘D 野到齊晒就會開動, 好期待
仲有, 我想問, 一般自己做o既包, 第2日食係咪一定硬?
...

記字買計時器,唔淘就12蚊店買

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chingcheang-ka

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發表於 14-7-7 00:01 |只看該作者

回覆：小熊麵包機食譜分享

我試左牛奶吐司mode, 明天試食否鬆軟，如果成功，整下菠蘿包了！好開心有呢到！

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~Emily~

男爵府

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發表於 14-7-7 00:42 |只看該作者

引用：等到你地開啦，我其實好好想買因為價錢真係

本帖最後由 ~Emily~ 於 14-7-7 00:45 編輯

原帖由 wong_cat 於 14-07-06 發表
等到你地開啦，我其實好好想買
因為價錢真係好good, 請問你地用邊間運落黎？

我用小朱集運

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lazyfish

珍珠宮

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發表於 14-7-7 00:52 |只看該作者

回覆：小熊麵包機食譜分享

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發表於 14-7-7 00:54 |只看該作者

引用：我試左牛奶吐司mode, 明天試食否鬆軟，如果

原帖由 chingcheang-ka 於 14-07-07 發表
我試左牛奶吐司mode, 明天試食否鬆軟，如果成功，整下菠蘿包了！好開心有呢到！

...

都好正，我下次會整朱古力或者芝士，不過，朱力粉如果用即溶3合1果D唔知得唔得

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發表於 14-7-7 00:55 |只看該作者

引用：Quote:~Emily~ 發表於 14-7-6 21:49 唉……

原帖由 whisky511 於 14-07-06 發表
其實真係信唔過佢做到蛋糕,都係用焗爐穩陣d

我都買左呢個模，等緊收貨

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發表於 14-7-7 07:34 |只看該作者

引用：Quote:manman_1030 發表於 14-7-6 20:50 明

原帖由 whisky511 於 14-07-06 發表
記字買計時器,唔淘就12蚊店買

計時器焗包用?

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發表於 14-7-7 08:14 |只看該作者

manman_1030 發表於 14-7-7 07:34
計時器焗包用?

和面發酵休息都要計時,有㑹方便d,行開行埋,夠鐘都知

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發表於 14-7-7 10:04 |只看該作者

manman_1030 發表於 14-7-6 20:50
明晒啦, 等我淘D 野到齊晒就會開動, 好期待
仲有, 我想問, 一般自己做o既包, 第2日食係咪一定硬?
...

今朝食左喇，仲ok軟喎，如果用水噴下佢用焗爐焗熱仲好食

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發表於 14-7-7 19:15 |只看該作者

回覆：小熊麵包機食譜分享

我淘左D工具到左一部份，希望快D到齊

想整做型包

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發表於 14-7-7 21:34 |只看該作者

回覆 manman_1030 的帖子

今日做吞拿魚粟米芝士粒包

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發表於 14-7-7 21:36 |只看該作者

回覆 whisky511 的帖子

今次改了20g用低粉，加埋好粉，仲軟過琴日果d

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chingcheang-ka

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發表於 14-7-7 21:55 |只看該作者

回覆：manman_1030 的帖子

我用swiss dark choco果隻，阿仔話好味！不今次用朱力奶代替水

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發表於 14-7-7 22:00 |只看該作者

引用：回覆 whisky511 的帖子今次改了20g用低粉，

原帖由 whisky511 於 14-07-07 發表
回覆 whisky511 的帖子

今次改了20g用低粉，加埋好粉，仲軟過琴日果d

即係跟琴日食譜無少到，再加多20g低粉？

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發表於 14-7-7 22:14 |只看該作者

manman_1030 發表於 14-7-7 22:00
即係跟琴日食譜無少到，再加多20g低粉？

改了=原本250g高粉改為230g高粉20g低粉,都係大約51-2g做9個包,我下次試下做小d,因為食唔晒

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發表於 14-7-7 23:11 |只看該作者

引用：Quote:manman_1030 發表於 14-7-7 22:00 即

原帖由 whisky511 於 14-07-07 發表
改了=原本250g高粉改為230g高粉20g低粉,都係大約51-2g做9個包,我下次試下做小d,因為食唔晒 ...

唔記得問，落完酵母落牛油，牛油係有鹽定無鹽？我唔係好知分別喺邊

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78^#

發表於 14-7-7 23:12 |只看該作者

引用：我用swiss dark choco果隻，阿仔話好味！不

原帖由 chingcheang-ka 於 14-07-07 發表
我用swiss dark choco果隻，阿仔話好味！不今次用朱力奶代替水

有無相呀，分享下比我呢個初哥睇

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發表於 14-7-8 11:17 |只看該作者

manman_1030 發表於 14-7-7 23:11
唔記得問，落完酵母落牛油，牛油係有鹽定無鹽？我唔係好知分別喺邊

我係用無鹽，你去烘焙店問佢會比你架喇！

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