吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自家製豬肉乾（已加食譜）

烹飪搵食今日: 0|主題: 138984

跳至頁

樓主: rose-mag

[菜式] 自家製豬肉乾（已加食譜） [複製鏈接]

積分: 24524

2024年龍年勳章 BK Milk勳章

21^#

發表於 14-7-11 02:30 |只看該作者

好好味

私人傳訊

積分: 12463

22^#

發表於 14-7-11 02:47 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 51753

2024年龍年勳章 2024勳章 hashtag影視迷勳章

23^#

發表於 14-7-11 07:41 |只看該作者

回覆 rose-mag 的帖子

好味道

私人傳訊

積分: 3333

24^#

發表於 14-7-11 08:13 |只看該作者

回覆：自家製豬肉乾（已加食譜）

淨豬肉ok嗎？

私人傳訊

積分: 358

25^#

發表於 14-7-11 08:34 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

正正正

點評

tfoo453276 無錯發表於 14-7-12 04:22

私人傳訊

積分: 171650

2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

26^#

發表於 14-7-11 09:49 |只看該作者

引用：淨豬肉ok嗎？

原帖由 Guppy_fish 於 14-07-11 發表
淨豬肉ok嗎？

絕對ok, 我原本買咁成磅豬肉整，點知老公拎咗一半去煮漢堡，於是唯有用一半牛肉。

點評

tfoo453276 good 發表於 14-7-12 04:22

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

私人傳訊

積分: 24524

2024年龍年勳章 BK Milk勳章

27^#

發表於 14-7-11 10:27 |只看該作者

回覆：自家製豬肉乾（已加食譜）

私人傳訊

積分: 91

28^#

發表於 14-7-11 12:25 |只看該作者

引用：Quote:SAFFIHOSE+發表於+14-7-10+02:49+我

原帖由 rose-mag 於 14-07-11 發表
睇相唔覺得散喎，你有冇攪到D肉有D起膠？同埋要有肥至得，
你呢個焗得好靚又上色呀。
...

我覺得你果隻靚D

我用半肥瘦豬肉咖，其實囉上手就知道散，請問攪到起膠即係點咖？

私人傳訊

積分: 171650

2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

29^#

發表於 14-7-11 13:12 |只看該作者

SAFFIHOSE 發表於 14-7-10 20:25
我覺得你果隻靚D我用半肥瘦豬肉咖，其實囉上手就知道散，請問攪到起膠即係點咖？

...

起膠即係有黏性，我用筷子向一個方向攪同埋撻幾吓，撻下D肉會易D起膠。

點評

tfoo453276 good 發表於 14-7-12 04:22

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

私人傳訊

積分: 3333

30^#

發表於 14-7-11 20:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Guppy_fish+於+14-07-11+發表

原帖由 rose-mag 於 14-07-11 發表
絕對ok, 我原本買咁成磅豬肉整，點知老公拎咗一半去煮漢堡，於是唯有用一半牛肉。

...

thx呀！
呢兩日試下先！

私人傳訊

積分: 1238

31^#

發表於 14-7-12 01:41 |只看該作者

回覆：Guppy_fish 的帖子

私人傳訊

積分: 71

32^#

發表於 14-7-12 01:44 |只看該作者

私人傳訊

積分: 143

33^#

發表於 14-7-12 04:20 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 3333

34^#

發表於 14-7-12 17:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+rose-mag+於+14-07-11+發表絕

原帖由 Guppy_fish 於 14-07-11 發表
thx呀！
呢兩日試下先！

試左！真係好易！
不過好似厚左少少，但都好好味！
第二次碌薄d，點知焗到乾晒

私人傳訊

積分: 42416

虎到金來勳章

35^#

發表於 14-7-12 19:44 |只看該作者

嘩，我嘅至愛！

私人傳訊

積分: 16510

36^#

發表於 14-7-12 23:25 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

私人傳訊

積分: 171650

2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

37^#

發表於 14-7-13 00:23 |只看該作者

Guppy_fish 發表於 14-7-12 01:13
試左！真係好易！
不過好似厚左少少，但都好好味！
第二次碌薄d，點知焗到乾晒

其實厚D真係多汁D但要焗耐D至會表面上色，薄身要調整烘焗時間，
我有兩個焗爐，兩個火力時間都有分別，所以我通常係提早幾分鐘開爐睇，
生熟程度同顏色已OK的話就會出爐，如差少少可以熄爐放番入去，
等餘溫焗熟，整其他烘焗菜色都可以用呢一招，當你同個爐好friend果陣，
你就會知點用佢，幾多度火焗幾耐。。。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

私人傳訊

積分: 4906

38^#

發表於 14-7-13 01:42 |只看該作者

rose-mag 發表於 14-7-10 04:33
食譜食譜，其實以前已出過，今次溫故知新，又再整，加咗少少辣味同改咗DD材料。

材料：

請問如唔落玫瑰露OR米酒可以嗎?

私人傳訊

積分: 171650

2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

39^#

發表於 14-7-13 02:05 |只看該作者

引用：Quote:rose-mag 發表於 14-7-10 04:33 食譜

原帖由 ck415 於 14-07-13 發表
請問如唔落玫瑰露OR米酒可以嗎?

沒有不可的，但肉有酥味，加了玫瑰露可以蓋過肉味。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

私人傳訊

積分: 16409

2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018父親節勳章食得好勳章開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第三回育兒性格勳章想生BB熱投熱血金章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章

40^#

發表於 14-7-13 02:08 |只看該作者

好想食 ...

私人傳訊

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見