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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 豬臉頰肉

烹飪搵食今日: 1|主題: 138984

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[菜式] 豬臉頰肉 [複製鏈接]

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大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-7-10 13:50 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

買左豬臉頰肉，請問可以点煮？

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2^#

發表於 14-7-10 14:31 |只看該作者

豬頸肉？

切片用蝦醬蒸，可以加埋豆卜。

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大廚勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 14-7-10 14:33 |只看該作者

引用：豬頸肉？切片用蝦醬蒸，可以加埋豆卜。

原帖由 fitfit123 於 14-07-10 發表
豬頸肉？

切片用蝦醬蒸，可以加埋豆卜。

唔係豬頸，唔肥架.

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4^#

發表於 14-7-10 18:00 |只看該作者

引用：買左豬臉頰肉，+請問可以点煮？

原帖由 TakMei 於 14-07-10 發表
買左豬臉頰肉，請問可以点煮？

豬頰肉係咪特別好食？

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大廚勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 14-7-10 21:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 TakMei 於 14-07-10 發表買左

原帖由 Jalameno 於 14-07-10 發表
豬頰肉係咪特別好食？

我第一次買，唔識煮 ....

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積分: 27735

6^#

發表於 14-7-10 21:37 |只看該作者

引用：買左豬臉頰肉，+請問可以点煮？

原帖由 TakMei 於 14-07-10 發表
買左豬臉頰肉，請問可以点煮？

豬頭肉？豬莖肉奶奶會用來炒，好好味

點評

TakMei yes. pork cheek 發表於 14-7-10 22:01

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7^#

發表於 14-7-10 21:56 |只看該作者

基本醃肉方法和加橋頭水一同醃過,會爽些

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大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-7-10 22:03 |只看該作者

引用：基本醃肉方法和加橋頭水一同醃過,會爽些

原帖由拉姑於 14-07-10 發表
基本醃肉方法和加橋頭水一同醃過,會爽些

用來炒唔会 un?

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9^#

發表於 14-7-10 22:16 |只看該作者

唔會

點評

TakMei Thanks 發表於 14-7-10 22:19

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10^#

發表於 14-7-10 23:37 |只看該作者

即豬頸肉,肉檔會幫你去肥膏,用來燒一流

:

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發表於 14-7-11 01:08 |只看該作者

回覆：豬臉頰肉

做叉燒豬頸肉。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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12^#

發表於 14-7-11 01:25 |只看該作者

回覆：豬臉頰肉

好似好正咁

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13^#

發表於 14-7-11 02:12 |只看該作者

回覆：豬臉頰肉

薄片加日式汁airfry

點評

TakMei Thank you 發表於 14-7-11 07:33

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發表於 14-7-11 02:33 |只看該作者

就咁海鹽胡椒煎熟好好味架，切片跟榨菜蒸都惹味，切片加韮菜花或青角炒亦唔錯。

點評

TakMei Thanks. Good idea 發表於 14-7-11 07:33

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-7-11 07:53 |只看該作者

引用：即豬頸肉,肉檔會幫你去肥膏,用來燒一流:

原帖由拉姑於 14-07-10 發表
即豬頸肉,肉檔會幫你去肥膏,用來燒一流:

唔係豬頸肉....冇乜肢肪架

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大廚勳章 BK Milk勳章

16^#

發表於 14-7-11 07:57 |只看該作者

回覆：豬臉頰肉

呢個係豬頸

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17^#

發表於 14-7-11 08:08 |只看該作者

本帖最後由 over737 於 14-7-11 00:10 編輯

回覆 TakMei 的帖子

基本上呢舊肉點煮都好軟腍！用途多多！煲炒蒸焗炆

btw...你係邊度買？幾錢？

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18^#

發表於 14-7-15 01:22 |只看該作者

回覆：豬臉頰肉

我平時㷛湯多

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陪月勳章

19^#

發表於 14-7-15 21:46 |只看該作者

回覆：豬臉頰肉

炒酸菜

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