烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138976

積分: 13892

2021可愛聖誕B勳章牛年勳章

1^#

發表於 14-7-15 12:02 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

0 0 0

以馬內利, 神與我們同在! :-D :-D

私人傳訊

eskf1314

積分: 3262

2^#

發表於 14-7-19 22:18 |只看該作者

回覆：Manwah 的帖子

請問點整？

私人傳訊

六月之星

公爵府

積分: 27735

3^#

發表於 14-7-19 22:28 |只看該作者

引用：+

原帖由 Manwah 於 14-07-15 發表

冇用乳酪粉唔知點整？

私人傳訊

ya_01

積分: 10691

4^#

發表於 14-7-19 22:37 |只看該作者

回覆：自家乳酪(沒用乳酪粉)

求敎學，天氣禁熱有無問題？

點評

Manwah 天氣熱會快一點, 冬天起碼要14到16個鐘. 現在12個鐘即可發表於 14-7-22 14:45

私人傳訊

SARIDON

珍珠宮

積分: 42361

虎到金來勳章

5^#

發表於 14-7-19 22:44 |只看該作者

留返學嘢

私人傳訊

tantanboy

積分: 5807

6^#

發表於 14-7-20 01:14 |只看該作者

回覆：自家乳酪(沒用乳酪粉)

私人傳訊

toyann

積分: 3286

7^#

發表於 14-7-20 01:23 |只看該作者

回覆：自家乳酪(沒用乳酪粉)

點整

私人傳訊

candysandy

積分: 11027

8^#

發表於 14-7-20 09:20 |只看該作者

回覆：自家乳酪(沒用乳酪粉)

我用50g 原味乳酪做種，加1L 鲜奶整，都係唔使用乳酪粉。

私人傳訊

積分: 13892

2021可愛聖誕B勳章牛年勳章

9^#

發表於 14-7-20 11:32 |只看該作者

回覆：candysandy 的帖子

正是

以馬內利, 神與我們同在! :-D :-D

私人傳訊

k66

積分: 7198

10^#

發表於 14-7-22 14:15 |只看該作者

回覆：自家乳酪(沒用乳酪粉)

是否都是用滾水加到紅色邊？

私人傳訊

積分: 13892

2021可愛聖誕B勳章牛年勳章

11^#

發表於 14-7-22 14:43 |只看該作者

回覆 k66 的帖子

係呀,

其實方法完全相同, 不同的只是材料

半柸超市常買到的乳酪, 溝一升屋温的保鮮裝牛奶

(注意, 做出來的乳酪未有調味的)

以馬內利, 神與我們同在! :-D :-D

私人傳訊

k66

積分: 7198

12^#

發表於 14-7-22 21:54 |只看該作者

thx. 咁就平好多, 同埋無咁甜.

私人傳訊

ya_01

積分: 10691

13^#

發表於 14-7-23 11:50 |只看該作者

引用：我用50g+原味乳酪做種，加1L+鲜奶整，都係

原帖由 candysandy 於 14-07-20 發表
我用50g 原味乳酪做種，加1L 鲜奶整，都係唔使用乳酪粉。

放室温定下層雪櫃冷凍發酵？

私人傳訊

facialchung

翡翠宮

積分: 86438

14^#

發表於 14-7-23 12:40 |只看該作者

私人傳訊

candysandy

積分: 11027

15^#

發表於 14-7-23 12:49 |只看該作者

ya_01 發表於 14-7-23 11:50
放室温定下層雪櫃冷凍發酵？

用乳酪機發酵，完後放入雪櫃

私人傳訊

fingiu

積分: 7586

16^#

發表於 14-7-23 18:55 |只看該作者

回覆：自家乳酪(沒用乳酪粉)

如果要有味呢？即士多啤梨，個d呢？

私人傳訊

iamemily601

別墅

積分: 919

17^#

發表於 14-7-23 19:33 |只看該作者

等我又試下先, cityxxxper 賣成六十幾一包, 好貴呀....

私人傳訊

積分: 13892

2021可愛聖誕B勳章牛年勳章

18^#

發表於 14-7-23 22:32 |只看該作者

回覆：fingiu 的帖子

原味，要調味待乳酪製成後，自行加果醬及生果調味。

以馬內利, 神與我們同在! :-D :-D

私人傳訊

lv222

積分: 2382

19^#

發表於 14-7-25 23:11 |只看該作者

回覆：自家乳酪(沒用乳酪粉)

請問可在雪櫃儲存多少天？謝謝！

I love baby

私人傳訊

lv222