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烹飪搵食

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Manwah


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1#
發表於 14-7-15 12:02 |顯示全部帖子

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以馬內利, 神與我們同在! :-D  :-D
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2#
發表於 14-7-20 11:32 |顯示全部帖子

回覆：candysandy 的帖子

正是
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3#
發表於 14-7-22 14:43 |顯示全部帖子
回覆 k66 的帖子

係呀,

其實方法完全相同, 不同的只是材料

半柸超市常買到的乳酪, 溝一升屋温的保鮮裝牛奶

(注意, 做出來的乳酪未有調味的)
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4#
發表於 14-7-23 22:32 |顯示全部帖子

回覆：fingiu 的帖子

原味，要調味待乳酪製成後，自行加果醬及生果調味。

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5#
發表於 14-7-26 09:44 |顯示全部帖子
回覆 lv222 的帖子

部機在較大的PN SHOP 或 CC SUPER售的.

這部機本身有同品牌的乳酪粉, 因為貴(約60元)而且又不方便買到, 所以開始想辦法, 後來在BK見到有JM出了方法教自家制乳酪, 但方法比較需要温度計, 所以改良少許用我現成買的乳酪機即行.

保存期大約7到10天, 要存於雪柜內.
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6#
發表於 14-7-26 10:25 |顯示全部帖子
回覆 KE11 的帖子

其實只係個膠做的大大個保温杯咁咋, 但可能已計算了温度及時間.

因為有指示放熱水的水度, 所以我諗二百幾無得慳, 就買左主要係買個設計.
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7#
發表於 14-7-26 10:59 |顯示全部帖子
回覆 hkpackage 的帖子

你完全弄錯晒, 唔係屋仔奶

係屋温(即係唔駛放雪柜)的保鮮裝件奶( 同維他奶一樣唔駛放雪柜那種)

註意: 凍奶係發酵唔到.........(乳酪菌需要温暖環境)
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