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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 香草醬燒豬仔骨

烹飪搵食今日: 1|主題: 138983

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查看: 2023 | 回覆: 31

[菜式] 香草醬燒豬仔骨 [複製鏈接]

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發表於 14-7-20 16:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

以為冇BBQ醬，所以自己溝個醬，加埋rosemary，醃足一日一夜，
焗完肉好淋又入味，食譜稍後有時間再上。

點評

發表於 14-7-21 11:31

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-7-20 16:13 |只看該作者

回覆：香草醬燒豬仔骨

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發表於 14-7-20 17:31 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

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發表於 14-7-20 19:57 |只看該作者

引用：以為冇BBQ醬，所以自己溝個醬，加埋rosemar

原帖由 rose-mag 於 14-07-20 發表
以為冇BBQ醬，所以自己溝個醬，加埋rosemary，醃足一日一夜，
焗完肉好淋又入味，食譜稍後有時間再上。

好靚呀

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開心吸收勳章

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發表於 14-7-20 23:14 |只看該作者

等你個食譜！

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愛登士家庭

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發表於 14-7-20 23:16 |只看該作者

回覆：香草醬燒豬仔骨

:-D

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發表於 14-7-20 23:21 |只看該作者

引用：等你個食譜！

原帖由 csk 於 14-07-20 發表
等你個食譜！

今日約咗人出街，今晚再寫。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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開心吸收勳章

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發表於 14-7-20 23:30 |只看該作者

我今日去街見到有豬仔骨，想試下是不是好食過新鮮一字排，今晚就見到你個post

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發表於 14-7-20 23:33 |只看該作者

引用：我今日去街見到有豬仔骨，想試下是不是好食

原帖由 csk 於 14-07-20 發表
我今日去街見到有豬仔骨，想試下是不是好食過新鮮一字排，今晚就見到你個post ...

要醃過夜，但值得等架，我盡快寫。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-7-21 00:51 |只看該作者

等…

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發表於 14-7-21 01:25 |只看該作者

回覆：香草醬燒豬仔骨

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 14-7-21 01:47 |只看該作者

回覆：香草醬燒豬仔骨

正呀

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發表於 14-7-21 05:10 |只看該作者

等

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貓狗褓姆 BK Milk勳章

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發表於 14-7-21 09:28 |只看該作者

回覆：香草醬燒豬仔骨

有次係j之佬見到有promo 70幾蚊一包一字排，返到屋企先發覺一包有两條一字排，開心到勁抵，但最近又唔見有得買喎

沒有暴政只有暴徒
香港媽媽不代表我

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15^#

發表於 14-7-21 11:19 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 14-7-21 13:23 |只看該作者

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2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 14-7-21 13:55 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 14-7-24 21:49 編輯

食譜來了，謝謝耐心等候。

材料：
豬仔骨1條
蕃茄醬2湯匙
楓蜜糖漿2湯匙
豉油1湯匙
蒜蓉1茶匙
鹽少許
黑胡椒粉少許
紅椒粉半茶匙
辣椒粉1/3茶匙
迷迭香適量

煮法：
1）豬仔骨洗淨切塊，約兩至三條骨一塊，抹乾水每塊獨立放錫紙上。

2）除迷迭香外，將其他所有材料拌勻，均勻塗在豬仔骨上，再放上一小段迷迭香，錫紙封口。

3）豬仔骨放入雪櫃醃過夜。剩底醬汁留過夜。

4）焗爐預熱350度F (175 C)，將錫紙包放入烘爐，先焗20分鐘，之後反轉再焗20分鐘，看一看是否已熟，未熟再焗，但已熟透的話就可以打開錫紙抽出迷迭香不要。

5）將豬仔骨切開一條條，再將前一天剩底嘅醬汁塗上豬仔骨。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 14-7-21 16:31 |只看該作者

回覆：香草醬燒豬仔骨

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發表於 14-7-25 13:21 |只看該作者

引用：食譜來了，謝謝耐心等候。材料：豬仔骨1條

原帖由 rose-mag 於 14-07-21 發表
本帖最後由 rose-mag 於 14-7-20 22:01 編輯

食譜來了，謝謝耐心等候。

好正

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發表於 14-7-28 17:12 |只看該作者

將豬仔骨切開一條條，再將前一天剩底嘅醬汁塗上豬仔骨

塗汁完要再開爐焗嗎 ?

點評

csk 無楓葉糖漿可用甚麼？發表於 14-7-28 19:36

csk 我都想問。發表於 14-7-28 19:35

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