烹飪搵食

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男爵府

積分: 5691


1#
發表於 14-7-23 12:55 |只看該作者
頭先喺街市買咗啲白茄子同第一次見嘅青茄子,佢話係新界有機喎,見成個街市得佢有就買啲嚟試吓,想請教jm們點煮好?thz!
Ps:本人是魚素者。




男爵府

積分: 5691


2#
發表於 14-7-23 12:56 |只看該作者

回覆:青茄子?點煮好?

Po漏咗相。
myphoto.jpg




翡翠宮

積分: 78460


3#
發表於 14-7-23 12:57 |只看該作者
白茄子--我係街市都見有.點煮架?


珍珠宮

積分: 39467


4#
發表於 14-7-23 13:16 |只看該作者

回覆:青茄子?點煮好?

煮咖哩



大宅

積分: 1536


5#
發表於 14-7-23 15:54 |只看該作者
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我的家鄉特式做法:先將茄子出水至南,然后用油爆香蒜茸.再落茄子炒勻,落調味即可,若愛食辣可加一些辣醬.好味的...
辣子


伯爵府

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陪月勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


6#
發表於 14-7-24 00:06 |只看該作者
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咖喱, 蒜蓉蒸, 天婦羅

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