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烹飪搵食

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Gopher_Lo


伯爵府

積分: 15083


1#
發表於 14-7-25 00:43 |顯示全部帖子
嚟緊想整係cupcake tower，所以而家練定先，呢次好成功呢！
myphoto.jpg



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小阿肥    發表於 14-7-25 10:49
melo-melo    發表於 14-7-25 10:07
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Gopher_Lo


伯爵府

積分: 15083


2#
發表於 14-7-25 13:36 |顯示全部帖子
applefish 發表於 14-7-25 09:22
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網上搵到的食譜:

無鹽牛油125G
糖霜125G
蛋2隻
自發粉100G
無糖朱古力粉3湯匙

1. pre-heat焗爐190度
2. 無鹽牛油室溫灘到軟身，加入糖霜打發均勻，分3-4次加入蛋液，打發均勻
3. 篩入(過篩)自發粉及無糖朱古力粉拌勻
4. 入杯7成滿，入爐15分鐘，即成。
*** 最近比較潮濕，如糖霜都係一粒粒, 可以都過一過篩
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