烹飪搵食

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珍珠宮

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發表於 14-8-24 12:58 |顯示全部帖子

引用:麵團做形後發酵至二倍大,要用把利刀抺小小

原帖由 selko809 於 14-08-24 發表
本帖最後由 selko809 於 14-8-24 11:59 編輯

好得意呀

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大,出去看看開闊自己的眼界吧!   歡迎「你」對  號  入  座。       


翡翠宮

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大廚勳章


發表於 14-8-24 12:59 |顯示全部帖子
乜咁啱既,我上個月都整咗個差唔多樣既花花包


珍珠宮

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發表於 14-8-24 13:17 |顯示全部帖子

引用:乜咁啱既,我上個月都整咗個差唔多樣既花花

原帖由 tp168 於 14-08-24 發表
乜咁啱既,我上個月都整咗個差唔多樣既花花包
我喺書店見到好靚不過食譜就唔記得,做法約莫係咁上下,一般常理做法。
妳個都做得好靚不過有啲似法包,係咪加咗麥粉之類?或免揉呢?


翡翠宮

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大廚勳章


發表於 14-8-24 13:24 |顯示全部帖子
本帖最後由 tp168 於 14-8-24 14:08 編輯
selko809 發表於 14-8-24 13:17
我喺書店見到好靚不過食譜就唔記得,做法約莫係咁上下,一般常理做法。
妳個都做得好靚不過有 ...

我有加麥粉,不是免揉,用廚師機搓有薄膜既
我係有朋友從旁指點先可以完成既


男爵府

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發表於 14-8-24 16:00 |顯示全部帖子
回覆 selko809 的帖子


男爵府

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發表於 14-8-24 16:43 |顯示全部帖子

Thx for sharing

點評

selko809  唔好客氣  發表於 14-8-25 07:30


男爵府

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發表於 14-8-24 23:43 |顯示全部帖子

回覆:我的手搓包全記錄~~牛油蓮花包

多謝無私分享,你一出帖就一定收藏!

點評

selko809  謝謝妳  發表於 14-8-25 07:29


子爵府

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發表於 14-8-25 13:37 |顯示全部帖子

我今晚試下用錬奶麵包既整法做妳呢款包先

點評

selko809  期待呀  發表於 14-8-25 14:24


子爵府

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發表於 14-8-25 22:10 |顯示全部帖子

回覆:我的手搓包全記錄~~牛油蓮花包

整好喇, 多謝晒妳教既做型呀,個樣好靚呀陣間試食
1408975811368.jpg


點評

ipodbaby_123    發表於 14-9-13 17:58


珍珠宮

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發表於 14-8-25 23:05 |顯示全部帖子

引用:整好喇, 多謝晒妳教既做型呀,個樣好靚呀

原帖由 龍婆 於 14-08-25 發表
整好喇, 多謝晒妳教既做型呀,個樣好靚呀陣間試食
真係好靚喎睇到一層層好似朵花妳係咪用練奶包食譜呢?


伯爵府

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發表於 14-8-26 08:14 |顯示全部帖子
一層一層咁,又香牛油味,真系又好玩又好食,師傅做到老學到老,你系得既!


子爵府

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發表於 14-8-26 09:20 |顯示全部帖子
selko809 發表於 14-8-25 23:05
真係好靚喎睇到一層層好似朵花妳係咪用練奶包食譜呢?
係呀, 層與層之間都係採練奶牛油, 最後再搽d係十字位


大宅

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發表於 14-8-26 10:06 |顯示全部帖子

回覆:我的手搓包全記錄~~牛油蓮花包




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發表於 14-9-13 17:44 |顯示全部帖子

回覆:我的手搓包全記錄~~牛油蓮花包

請問做麵包既牛油係用無鹽嗎?是用甚麼牌子呢?thx


男爵府

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發表於 14-9-13 18:13 |顯示全部帖子

引用:整好喇,+多謝晒妳教既做型呀,個樣好靚呀

原帖由 龍婆 於 14-08-25 發表
整好喇, 多謝晒妳教既做型呀,個樣好靚呀陣間試食
厲害




子爵府

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發表於 14-9-13 20:04 |顯示全部帖子

回覆:我的手搓包全記錄~~牛油蓮花包

樓主好勁,睇到我口水流,已收藏


禁止訪問

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發表於 14-9-14 11:47 |顯示全部帖子
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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大宅

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BK Milk勳章


發表於 14-9-14 15:18 |顯示全部帖子

回覆:我的手搓包全記錄~~牛油蓮花包




大宅

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發表於 14-9-14 16:45 |顯示全部帖子

引用:做得蛋糕多呢排又玩吓包包平時小做小做但儲

原帖由 selko809 於 14-07-25 發表
本帖最後由 selko809 於 14-8-24 11:00 編輯

做得蛋糕多呢排又玩吓包包平時小做小做但儲埋都有 ...

正呀!我又有排學啦!多謝selko老師

     日日好心情 , 期待小生命     


大宅

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發表於 14-9-26 23:47 |顯示全部帖子
好正呀D包包.

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