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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 客家茶果之"糕板"

烹飪搵食今日: 9|主題: 138975

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樓主: fungyee

[麵包糕點] 客家茶果之"糕板" [複製鏈接]

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發表於 14-10-18 16:41 |只看該作者

回覆：fungyee 的帖子

可以係邊到買蕉葉？

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熱血金章畀面勳章

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發表於 14-10-18 17:57 |只看該作者

老少咸宜

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發表於 14-10-18 17:59 |只看該作者

回覆：fungyee 的帖子

你呢盒big one我係印尼舖買唔到，仲有咩可以代替呀？

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發表於 14-10-18 18:03 |只看該作者

回覆：客家茶果之\"糕板\"

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畀面勳章

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發表於 14-10-19 14:11 |只看該作者

回覆：janetling 的帖子

我見過賣印尼食品舖有

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畀面勳章

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發表於 14-10-19 14:13 |只看該作者

回覆：janetling 的帖子

本帖最後由 fungyee 於 14-10-19 14:20 編輯

big one 應該係牌子名黎，我再望下有無其他名稱先....遲d再覆你

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發表於 14-10-19 15:50 |只看該作者

引用：你呢盒big one我係印尼舖買唔到，仲有咩可

原帖由 janetling 於 14-10-18 發表
你呢盒big one我係印尼舖買唔到，仲有咩可以代替呀？

應該可以用即溶酵母做.昨晚試了.但用糖要斟酌下.我用了黃砂糖味道不甚好.我諗用過年賣的增城大塊片糖會好味道.

我的份量是
粘粉250克
糯粉125克
糖120克
暖水250克
酵母4克.

先將酵母及糖加暖水溶了.較好操作.

點評

發表於 14-10-19 18:00

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 14-10-19 17:59 |只看該作者

回覆：janetling 的帖子

果包應該係酵母黎

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發表於 14-10-19 23:25 |只看該作者

引用：果包應該係酵母黎

原帖由 fungyee 於 14-10-19 發表
果包應該係酵母黎

咁即係有酵母就唔洗買呢包嘢？

點評

fungyee yes ar

發表於 14-10-20 17:54

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發表於 14-10-20 10:34 |只看該作者

回覆 fungyee 的帖子

呢隻係咪即係喜板呀?
又有自家人分享真係好呀!

點評

fungyee yes ar

發表於 14-10-20 17:54

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發表於 14-10-20 11:31 |只看該作者

引用：回覆 fungyee 的帖子呢隻係咪即係喜板呀

原帖由 carrie_piglet 於 14-10-20 發表
回覆 fungyee 的帖子

呢隻係咪即係喜板呀?

睇個樣就應該冇走雞

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發表於 14-10-22 10:07 |只看該作者

本帖最後由 andyman 於 14-10-22 10:07 編輯

janetling 發表於 14-10-18 16:41
可以係邊到買蕉葉？

可以用烘焙紙裁細代替.

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 14-10-22 11:25 |只看該作者

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