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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教“雪耳”

烹飪搵食今日: 5|主題: 138976

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查看: 742 | 回覆: 9

[菜式] 請教“雪耳” [複製鏈接]

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積分: 1854

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發表於 14-8-13 16:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問雪耳除咗褒糖水，仲可以整咩呢？

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積分: 14522

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發表於 14-8-13 16:17 |只看該作者

引用：請問雪耳除咗褒糖水，仲可以整咩呢？

原帖由 fion_bbgirl1 於 14-08-13 發表
請問雪耳除咗褒糖水，仲可以整咩呢？

煲湯

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發表於 14-8-13 21:02 |只看該作者

煲汤同煲糖水係咪唔同咖？

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發表於 14-8-13 21:44 |只看該作者

引用：煲汤同煲糖水係咪唔同咖？

原帖由 Sasado 於 14-08-13 發表
煲汤同煲糖水係咪唔同咖？

煲湯可以同豬肉一齊煲咸味既湯

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發表於 14-8-14 00:45 |只看該作者

回覆：請教“雪耳”

最後，我都係褒咗腐竹雪耳雞蛋糖水

其實，我想用來炒餸，但唔識整

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發表於 14-8-14 00:47 |只看該作者

引用：最後，我都係褒咗腐竹雪耳雞蛋糖水其實，我

原帖由 fion_bbgirl1 於 14-08-14 發表
最後，我都係褒咗腐竹雪耳雞蛋糖水
其實，我想用來炒餸，但唔識整

雪耳雲耳肉片炒勝瓜

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積分: 1854

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發表於 14-8-17 23:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fion_bbgirl1+於+14-08-14+發

原帖由 chakjoey 於 14-08-14 發表
雪耳雲耳肉片炒勝瓜

應該炒幾耐？

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發表於 14-8-17 23:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 chakjoey 於 14-08-14 發表雪

原帖由 fion_bbgirl1 於 14-08-17 發表
應該炒幾耐？

雪耳同雲耳先浸水一個鐘，然後出水，開鑊先炒肉片八成熟取出，再開鑊用薑，蒜起鑊，爆炒勝瓜，雪耳，雲耳落鹽，糖，加2匙羹水炒至勝瓜略為軟熟，後加肉片，炒至肉片熟透就可上碟

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發表於 14-8-18 08:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fion_bbgirl1+於+14-08-17+發

原帖由 chakjoey 於 14-08-17 發表
雪耳同雲耳先浸水一個鐘，然後出水，開鑊先炒肉片八成熟取出，再開鑊用薑，蒜起鑊，爆炒勝瓜，雪耳，雲耳落 ...

謝謝，要試下先

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10^#

發表於 14-8-18 12:21 |只看該作者

回覆：請教“雪耳”

雪耳同雞湯都幾岩味丫

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