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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有咩可以代替蠔油

烹飪搵食今日: 1|主題: 138991

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[食材] 有咩可以代替蠔油 [複製鏈接]

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發表於 14-8-21 10:56 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問如家中没有蠔油, 可用咩代替? 謝謝

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2^#

發表於 14-8-21 11:37 |只看該作者

煮咩餸先?
日式昆布汁得唔得? 蠔油基本上係萬用咁濟喎, 有枝看門口比較好~

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3^#

發表於 14-8-22 12:21 |只看該作者

引用：煮咩餸先

原帖由 TMC3012 於 14-08-21 發表
煮咩餸先?
日式昆布汁得唔得? 蠔油基本上係萬用咁濟喎, 有枝看門口比較好~ ...

之前因為工人係又落唔係又落。唔洗一個月就用完一大枝。所以之後唔買

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4^#

發表於 14-8-22 13:23 |只看該作者

GabNatMama 發表於 14-8-22 12:21
之前因為工人係又落唔係又落。唔洗一個月就用完一大枝。所以之後唔買

嘩.... 佢可能like甜甜地, 所以好鍾意用~

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5^#

發表於 14-8-22 13:36 |只看該作者

GabNatMama 發表於 14-8-22 12:21
之前因為工人係又落唔係又落。唔洗一個月就用完一大枝。所以之後唔買

你工人算少啦~我一個月用2-3枝左右...
我果D係紫菜蠔油, 係賣齋食物店買, 煮湯, 麵, 炒菜都用~
好過用雞粉呀~
又比出面牌子蠔油好食~ 所以用得幾多下~
最多用來煮湯麵時用~ 乜調味包都唔洗落~

扭扭家族之這一家四口~ 扭扭批PA~扭扭條MA~扭扭粉FI姊~扭扭蛋TOR弟~

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發表於 14-8-22 13:49 |只看該作者

引用：Quote:GabNatMama 發表於 14-8-22 12:21 之

原帖由 F.T@FAMILY 於 14-08-22 發表
你工人算少啦~我一個月用2-3枝左右...
我果D係紫菜蠔油, 係賣齋食物店買, 煮湯, 麵, 炒菜都用~
好過用雞粉 ...

其實素蠔油比蠔油更唔健康，好多化學嘢同味精，如果唔係因為茹素關係，寧願食蠔油好過素蠔油

我老公初一、十五食素，但又唔想食素蠔油，都想知有咩可以代替

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7^#

發表於 14-8-22 14:37 |只看該作者

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8^#

發表於 14-8-22 17:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 F.T@FAMILY 於 14-08-22 發表

原帖由 Yuki_Yeung 於 14-08-22 發表
其實素蠔油比蠔油更唔健康，好多化學嘢同味精，如果唔係因為茹素關係，寧願食蠔油好過素蠔油

我老公初一、 ...

真架

死啦，乜都唔健康…
仲諗住素呀齋呀實健康啦…
唉…

我媽一個都要食十幾日齋，之前佢煮飯，我地都跟住食，都係食呢隻紫菜蠔油…

扭扭家族之這一家四口~ 扭扭批PA~扭扭條MA~扭扭粉FI姊~扭扭蛋TOR弟~

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發表於 14-8-22 18:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Yuki_Yeung 於 14-08-22 發表

原帖由 F.T@FAMILY 於 14-08-22 發表
真架
死啦，乜都唔健康…
仲諗住素呀齋呀實健康啦…

你係食菜果種素就健康如果係齋舖買到果d只係無肉都唔知落左幾多其他野

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發表於 14-8-22 19:32 |只看該作者

頭抽或者台灣出品壺底油

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發表於 14-8-22 19:56 |只看該作者

回覆：有咩可以代替蠔油

我試過煮餸時先發現無蠔油，我用生抽，老抽，糖，鹽，雞粉加生粉整汁，都ok

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12^#

發表於 14-8-22 23:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 F.T@FAMILY 於 14-08-22 發表

原帖由 bkteapot 於 14-08-22 發表
你係食菜果種素就健康如果係齋舖買到果d只係無肉都唔知落左幾多其他野

...

咁就真係唔知啦…
但我媽食之前會問下睇下有咩成份…
不過依家食咩都係咁唔健康架啦，避唔到咁多

扭扭家族之這一家四口~ 扭扭批PA~扭扭條MA~扭扭粉FI姊~扭扭蛋TOR弟~

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