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烹飪搵食

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珍珠宮

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21#
發表於 14-8-26 15:36 |只看該作者
我鐘意炆薯仔
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pingufish


男爵府

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最關心BB問題熱投勳章 認識瑞士牛牛第一回 畀面勳章


22#
發表於 14-8-26 16:47 |只看該作者
加甘荀紅酒茄高 整紅酒牛肋
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crystal174


男爵府

積分: 7018


23#
發表於 14-8-26 18:39 |只看該作者

引用：我用電飯煲炆佢，朋友食過都話正! - 牛肋條

原帖由 carrie_piglet 於 14-08-26 發表
我用電飯煲炆佢，朋友食過都話正!
- 牛肋條切件，飛水
- 落油爆香洋蔥，加蕃茄、甘筍炒一陣，加埋牛肋條落 ...
正wo！
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sumlam


珍珠宮

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好媽媽勳章


24#
發表於 14-8-26 18:56 |只看該作者

回覆：請教急凍牛肋條

最易是切粒，用蠔油，豉油，糖醃一陣

跟住煎，唔好煎咁耐，如果唔係會un

盛起爆洋蔥，之後加落去炒下，加啲黑椒同鹽，攪掂


我係地獄廚神煮呢個餸都冇難度，仲要好好味

自由.自由,多少罪惡假汝之名以行
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ac917


水晶宮

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25#
發表於 14-8-26 19:51 |只看該作者

引用：最易是切粒，用蠔油，豉油，糖醃一陣跟住煎

原帖由 sumlam 於 14-08-26 發表
最易是切粒，用蠔油，豉油，糖醃一陣

跟住煎，唔好煎咁耐，如果唔係會un
太好啦，終於有人明白我，我都係地嶽廚神，俾個5你🙌🙌🙌🙌🙌
            
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瑪利2006


子爵府

積分: 11349


26#
發表於 14-8-26 21:12 |只看該作者
我用柱侯酱；炆好後加白罗白
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bkfans


禁止訪問

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27#
發表於 14-8-26 21:20 |只看該作者
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rainfefe


大宅

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28#
發表於 14-8-28 22:34 |只看該作者

引用：我用惠康果隻牛肋條＋蕃茄＋洋蔥＋甘荀＋75

原帖由 豬仔king 於 14-08-25 發表
我用惠康果隻牛肋條＋蕃茄＋洋蔥＋甘荀＋759韓醬，放落蛾姐煲按蹄筋鍵(约30分鐘)，超冧又入味，老公,工人都 ...
使唔使炒吓啲材料先放落娥姐㷛？
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豬仔king


大宅

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29#
發表於 14-8-29 00:21 |只看該作者

回覆：rainfefe 的帖子

我冇炒呀
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fanfan1226


大宅

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30#
發表於 14-8-29 00:33 |只看該作者
牛肋條使唔使切左粒先出水呀?
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Wangw


珍珠宮

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環保接龍勳章


31#
發表於 14-8-29 22:18 |只看該作者
thx for sharing
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lilysee


大宅

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32#
發表於 14-8-30 06:40 |只看該作者

引用：我用惠康果隻牛肋條＋蕃茄＋洋蔥＋甘荀＋75

原帖由 豬仔king 於 14-08-25 發表
我用惠康果隻牛肋條＋蕃茄＋洋蔥＋甘荀＋759韓醬，放落蛾姐煲按蹄筋鍵(约30分鐘)，超冧又入味，老公,工人都 ...
我有娥姐煲，請問759醬大約要落幾多湯匙？還需要另外加水去炆嗎？水的份量大約多少？謝謝
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EggBB


子爵府

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2018復活節勳章 大廚勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 BK Milk勳章 親子王國15週年勳章


33#
發表於 14-8-30 12:26 |只看該作者
回覆 bkfans 的帖子

請問除咗放薑之外，還需要加其他調味料嗎？例如糖、豉油、冰糖等等之類。
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bkfans


禁止訪問

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34#
發表於 14-8-30 16:32 |只看該作者

回覆：EggBB 的帖子

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sochui


珍珠宮

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35#
發表於 14-8-30 19:40 |只看該作者

回覆：sumlam 的帖子

今天依這方法做了，不過比較Un，可能切得大粒些和煎得耐了(怕不熟)。下次我會試加小小粉來Yip。睇睇會不會好些。總計，味道還是可以。
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EggBB


子爵府

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36#
發表於 14-8-31 03:08 |只看該作者
回覆 bkfans 的帖子

Many thanks.
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