烹飪搵食

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大宅

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41#
發表於 14-8-31 18:05 |只看該作者

回覆:Yakultcat 的帖子

多謝分享


珍珠宮

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42#
發表於 14-8-31 18:55 |只看該作者

引用:仔仔突然話好想食壽司,買番黎食又貴,於是

原帖由 Yakultcat 於 14-08-25 發表
仔仔突然話好想食壽司,買番黎食又貴,於是用盡屋企ge材料,包左一大盒,粗粗地食住先啦
想問啲壽司米可以係邊度買?


大宅

積分: 2682


43#
發表於 14-8-31 18:58 |只看該作者

回覆:自家壽司




男爵府

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44#
發表於 14-8-31 19:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 Yakultcat 於 14-08-25 發表

原帖由 麵包超人^o^ 於 14-08-31 發表
想問啲壽司米可以係邊度買?
我係樓下x佳買珍珠米。
你都可以買雙羊八搭



珍珠宮

積分: 35916


45#
發表於 14-8-31 19:34 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 麵包超人^o^ 於 14-08-31 發

原帖由 Yakultcat 於 14-08-31 發表
我係樓下x佳買珍珠米。
你都可以買雙羊八搭
煲嘅時候水嘅比例係當平時煲白飯咁嗎?


男爵府

積分: 7906


46#
發表於 14-8-31 20:50 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 Yakultcat 於 14-08-31 發表

原帖由 麵包超人^o^ 於 14-08-31 發表
煲嘅時候水嘅比例係當平時煲白飯咁嗎?
我自己煲珍珠米個時,會放平一隻手在米上面,然後加水約接近到手眼位置

點評

麵包超人^o^  thanks for sharing  發表於 14-8-31 23:20


大宅

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47#
發表於 14-8-31 21:20 |只看該作者

回覆:自家壽司

醋應該點比例?thx
^^


男爵府

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48#
發表於 14-8-31 21:28 |只看該作者
回覆 Yakultcat 的帖子



大宅

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49#
發表於 14-8-31 21:45 |只看該作者

回覆:自家壽司




禁止訪問

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50#
發表於 14-8-31 22:06 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

積分: 7906


51#
發表於 14-8-31 22:08 |只看該作者

引用:醋應該點比例?thx^^

原帖由 Nicoleyuen 於 14-08-31 發表
醋應該點比例?thx
^^
我其實我特別點量,我就咁倒,一路撈一路試味


複式洋房

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52#
發表於 14-8-31 23:45 |只看該作者

引用:仔仔突然話好想食壽司,買番黎食又貴,於是

原帖由 Yakultcat 於 14-08-25 發表
仔仔突然話好想食壽司,買番黎食又貴,於是用盡屋企ge材料,包左一大盒,粗粗地食住先啦
唔落醋得嗎?我又想試下整?


男爵府

積分: 7906


53#
發表於 14-9-1 06:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 Yakultcat 於 14-08-25 發表

原帖由 nathanmark 於 14-08-31 發表
唔落醋得嗎?我又想試下整?
當然可以,最緊要啱自己口味
可煲飯個時加小小鹽調味


大宅

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BK Milk勳章


54#
發表於 14-9-1 13:36 |只看該作者

回覆:自家壽司

卷壽司張竹,要在哪買?


男爵府

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55#
發表於 14-9-1 14:53 |只看該作者

引用:卷壽司張竹,要在哪買?

原帖由 tiffany_yip 於 14-09-01 發表
卷壽司張竹,要在哪買?
有時買紫菜會跟埋,或者可以去12蚊店,有時超市賣壽司地方都有得賣


珍珠宮

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56#
發表於 14-9-1 15:21 |只看該作者


子爵府

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好媽媽勳章


57#
發表於 14-9-2 14:29 |只看該作者
回覆 Yakultcat 的帖子

你切得好靚呀!請問有咩秘訣?我次次都切得好肉酸,所以都好少整。


男爵府

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58#
發表於 14-9-2 17:36 |只看該作者

引用:回覆 Yakultcat 的帖子 你切得好靚呀!請問

原帖由 mickychow 於 14-09-02 發表
回覆 Yakultcat 的帖子

你切得好靚呀!請問有咩秘訣?我次次都切得好肉酸,所以都好少整。
我用尖頭刀仔,真係好尖下,每次切之前,就用尖頭吉一個口,再係個個口切落去。
切完一下,我會用濕布抹一抹把刀(亦可抹完再點一點水),把刀兩面濕濕地,容易切好多


子爵府

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好媽媽勳章


59#
發表於 14-9-3 09:55 |只看該作者
回覆 Yakultcat 的帖子

多謝教路!下次試試。


子爵府

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60#
發表於 14-9-6 17:54 |只看該作者

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