Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 新加坡肉骨茶（求救）

烹飪搵食

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taibabe


男爵府

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1#
發表於 14-8-30 16:07 |只看該作者
求救jm
用湯包加排骨，胡椒，但點解味道吾濃又吾好吃呢？
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Lingyee08


大宅

積分: 2548


2#
發表於 14-8-30 18:14 |只看該作者

回覆：taibabe 的帖子

好似要加大量蒜頭
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linglingxx


複式洋房

積分: 130


3#
發表於 14-8-30 19:40 |只看該作者

回覆：taibabe 的帖子

要加蒜頭，豆腐卜，磨姑，㷛完熄火前再加胡椒粉，豉油，蠔油，便可！
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linglingxx


複式洋房

積分: 130


4#
發表於 14-8-30 19:41 |只看該作者

回覆：linglingxx 的帖子

蒜頭要原粒八至十粒

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nainaitze


珍珠宮

積分: 44184

2018復活節勳章


5#
發表於 14-8-30 21:10 |只看該作者

回覆：新加坡肉骨茶（求救）

請問d材料湯包邊度有得買呀
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ya_01


子爵府

積分: 10691


6#
發表於 14-8-30 21:25 |只看該作者

回覆：新加坡肉骨茶（求救）

黑醬油膏？
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六月之星


公爵府

積分: 27735


7#
發表於 14-8-30 21:57 |只看該作者

引用：求救jm用湯包加排骨，胡椒，但點解味道吾濃

原帖由 taibabe 於 14-08-30 發表
求救jm
用湯包加排骨，胡椒，但點解味道吾濃又吾好吃呢？
新加坡肉骨茶要加好多大蒜去煲架…
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nganngan


別墅

積分: 659


8#
發表於 14-8-30 23:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 taibabe 於 14-08-30 發表求

原帖由 六月之星 於 14-08-30 發表
新加坡肉骨茶要加好多大蒜去煲架…
你边个牌子，个个牌子濃度唔同，一般要加十粒八粒蒜頭，加入豬骨(最好飞排切1寸x2寸)，水渾後將包湯料及所有材料一齊煲，大火十五分鐘後細火十几卄分鐘，然後加入少許老抽(調色用)就可以。
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taibabe


男爵府

積分: 6848


9#
發表於 14-8-30 23:59 |只看該作者

回覆：linglingxx 的帖子

謝謝各jm
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