烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 14-9-4 17:38 |顯示全部帖子


材料好簡單:免治豬肉,蟲草花(要汆水),果皮,蜜"早"

燉兩個鐘就搞掂~

點評

madamepearls    發表於 15-1-15 14:18
SiuBBee    發表於 14-10-28 15:27
agnestse  正!   發表於 14-10-26 21:41
Jessiest  點解要汆水嘅  發表於 14-9-5 20:13


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2#
發表於 14-9-4 20:59 |顯示全部帖子
Wong2013 發表於 14-9-4 19:55
蟲草花同冬蟲草係咪唔同ga?
唔同架~但功效差不多~


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3#
發表於 14-9-4 21:45 |顯示全部帖子
林小虎 發表於 14-9-4 21:05
請問點解要出水ge???
出左水冇咁苦澀


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4#
發表於 14-9-5 12:58 |顯示全部帖子
LittleBallBall 發表於 14-9-5 11:41
我想請教呀... 我都聽人講話虫草花增強抵抗力, 所以買咗黎煲湯比個仔飲, 但煲過幾次佢飲完仲反而即刻病, 其 ...
可能太補,我都唔太清楚~你試下煲其他~例如猴頭菇~都可以提高免疫力


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5#
發表於 14-9-5 13:07 |顯示全部帖子
mickychow 發表於 14-9-5 12:12
回覆 wing_19870612 的帖子

多謝分享!請問蟲草花應該喺邊度買?因為我喺菜檔、雜貨舖、藥材舖都見 ...
我係樓上買.....一包$98~大大包都仲未用哂,依傢唔知幾$
睇返你個燉"鐘"既大細而因應份量,豬肉唔洗出水,洗淨放係最低~


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6#
發表於 14-9-5 13:09 |顯示全部帖子
macvn123 發表於 14-9-5 12:49
蟲草花有冇蟲草咁貴架?
冇,平民野,我係樓上買,$98一包


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7#
發表於 14-9-5 13:15 |顯示全部帖子
bbfaye 發表於 14-9-5 13:06
好像好好味,孕婦飲得嗎?蟲草花未買過,大約咩價錢?
我依傢都懷孕緊,最好唔好自己飲住喇~我覺得太補~我都係燉俾c6飲架喳~


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8#
發表於 14-9-5 13:40 |顯示全部帖子
bbfaye 發表於 14-9-5 13:18
蟲草花好補架?我有飲蟲草但ok,但兩樣分別係咩?
可能個人體質唔同,我唔敢飲~兩樣功效差不多~


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9#
發表於 14-9-5 13:42 |顯示全部帖子
tofulo 發表於 14-9-5 13:21
請教可以一家大細飲嗎?
如一家大細飲就煲蟲草花清保涼西施骨~老少咸宜

點評

tofulo  thanks  發表於 14-9-5 13:44


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10#
發表於 14-9-5 17:15 |顯示全部帖子
mickychow 發表於 14-9-5 14:08
回覆 wing_19870612 的帖子

你個燉盅落咗幾多蟲草花?唔該!
大約大半個飯碗到喇~


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11#
發表於 14-9-5 17:17 |顯示全部帖子
LittleBallBall 發表於 14-9-5 16:49
回覆 wing_19870612 的帖子

猴頭菇都係增強抵抗力的嗎? 應該同咩料一齊煲架?
我平時就煲猴頭菇沙魚骨煲雞~


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12#
發表於 14-9-7 14:13 |顯示全部帖子
mamamic 發表於 14-9-7 12:55
請問感冒後期可以飲嗎?
我認為好返先好飲喇~感冒時唔好飲湯水住~~


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13#
發表於 14-9-11 19:04 |顯示全部帖子
natzuki 發表於 14-9-11 16:58
請問點解豬肉唔洗汆水嘅? 但煲湯啲豬肉又要汆水?

如果我用豬展咁洗唔洗汆水? 新手唔識, 謝謝指教.

因為燉完之後你會發覺D血水已經"痴"哂係個燉"鐘"側邊架喇~
豬展要切碎~咁D肉汁先燉到出黎~


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14#
發表於 14-10-27 18:57 |顯示全部帖子
迷人pinklady 發表於 14-10-26 21:40
想問蟲草花出水即係水滾之後"6" 一陣咁呀?

SORRY 我係完全新手 乜都唔識
不是,用水浸佢幾次~浸到佢D水變淡黃色就OK架喇~


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15#
發表於 14-10-27 19:02 |顯示全部帖子
水晶樹媽媽 發表於 14-10-27 16:30
係咪蟲草花一定要燉先好?
可以煲湯嗎?要配什麼材料?
可以煲湯架~我自己就喜歡煲蟲草花煲清補涼~


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16#
發表於 14-10-28 11:16 |顯示全部帖子
第二任媽媽 發表於 14-10-28 09:27
回覆 wing_19870612 的帖子

乜虫草花可以用來煲清補涼架?
係呀,我成日都煲黎飲,一家細都岩飲


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17#
發表於 14-10-28 11:22 |顯示全部帖子
第二任媽媽 發表於 14-10-28 09:30
請問虫草花還可以配什麼材料煲湯呢?

例如 : 合掌瓜, 虫草花, 准生, 豬骨, 蜜棗, 得唔得呢?
我只知道第3項係可以,其他不清楚


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18#
發表於 14-10-30 22:27 |顯示全部帖子
Fansfamily 發表於 14-10-30 22:06
請問有感冒可以飲清補涼嗎?
如果感冒我通常都唔會煲任何湯.....我會飲檸檬水(無糖)~

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