【太陽報專訊】【駐台記者報道】台灣再爆黑心油事件,問題可能比去年大統假油危害更嚴重,近八百噸由坑渠油溝豬油而成的黑心油已流入全台,包括南部的小食檔及烘焙店,當中可能用來製作港人遊台愛買的鳳梨酥,供應時間長達一年,恐黑心油製品已被消費者吃下肚,輕則引發急性腸胃炎,重則引發敗血症。
台灣刑事局南部打擊犯罪中心經半年追查,周一在屏東竹田縣破獲地下黑心油工廠,逮捕三十二歲主犯郭烈成等六人,涉嫌以低價非法收集坑渠油、皮革廠廢棄皮脂油及屠宰場下欄貨,在十多間環境惡劣的地下工廠內混雜、烹煮成黑心油,再以每公斤約二十元(新台幣.下同,約港幣五元),轉賣給高雄食油公司強冠及屏東動物飼料用油公司進威,估計一年來至少已賣出二百噸。強冠公司昨就事件道歉,承認今年二月起向郭買入二百四十二噸原料油,三月至八月期間,以一比三比例混合豬油,製成七百八十二噸全統香豬油桶裝油,共生產約五萬一千桶,分裝成十五公斤或十六公斤的業務用油,估計已有四萬八千多桶,經中介販售予一般小食店、烘焙坊或夜市,警方相信黑心油已流入全台,恐用作製造鳳梨酥、月餅,或在夜市攤檔用以煎炸食物。
強冠聲稱對坑渠油全不知情,是被郭欺騙,以為對方是合法工廠,而向郭買油成本與其他來源差不多,但警方查出強冠以低於市價每公斤約十至十五元向郭買油,負責採購的戴姓副總經理昨准以二十萬元保釋,但強冠昨仍堅稱是受害者,得悉油出問題後,前日已開始全面回收。強冠是台灣豬油生產大戶,當局仍在釐清黑心油流向,恐範圍廣大,新北市、南投埔里、澎湖等地,昨陸續傳出有店家懷疑使用強冠的問題油,當局已要求回收。而味全食品公司昨晚發聲明,指有十二款肉鬆、肉醬產品採用強冠涉案的全統香豬油,已主動下架回收。台北市衞生局則指,暫未發現已登記的伴手禮或夜市攤販使用問題油。
可致敗血症肝癌醫生指坑渠油裏面可能有微生物和細菌,市民一旦食用後或引起急性腸胃炎及發高燒等,還可能有敗血症風險;另可能含鉛等重金屬物質,傷腎且增加心血管疾病風險。油再製會改變本身的組成,可含人類致癌物苯芘或黃麴毒素,前者可致肺癌,後者嚴重恐致肝癌,同時會有中風等風險。