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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煲湯螺頭

烹飪搵食今日: 1|主題: 138984

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樓主: cch0928

[菜式] 煲湯螺頭 [複製鏈接]

幸福羊寶寶

侯爵府

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大廚勳章

21^#

發表於 14-9-11 12:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由幸福羊寶寶於 14-09-06 發表

原帖由 Rosepudding 於 14-09-10 發表
係咪乾螺頭同新鮮螺頭效用一樣？

兩款口味。
我個人覺得乾螺頭甘香啲，預早一日放雪櫃浸水，浸淋左，cut 左觸so位啲黑色漬，如果唔係食起上黎有沙。滾節瓜冬瓜湯吊味幾好。急凍果啲味道淡啲，但勝在解凍飛水就煲得，唔洗預浸。如果兩款你都有存貨，落兩款好味，又可試晒兩款質感。

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

天氣仲係好熱啊

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幸福羊寶寶

侯爵府

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大廚勳章

22^#

發表於 14-9-11 12:56 |只看該作者

引用：煲乾螺頭是否比較冇咁煩,不需要飛水

原帖由 Fansfamily 於 14-09-10 發表
煲乾螺頭是否比較冇咁煩,不需要飛水?

預早浸淋，洗下黑色漬，我就不飛水。

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
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天氣仲係好熱啊

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引用：Quote:原帖由 幸福羊寶寶 於 14-09-06 發表

引用：煲乾螺頭是否比較冇咁煩,不需要飛水

烹飪搵食今日: 1|主題: 138984

引用：Quote:原帖由幸福羊寶寶於 14-09-06 發表