烹飪搵食

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別墅

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發表於 14-9-11 13:07 |只看該作者
和大家分享下,以下是广州某区儿童医院某副院长、副主任中医师从事临床工作多年,针对患儿反复呼吸道感染、扁桃体炎、支气管炎、肺炎等疾病初愈后的临床特点设计的几款靓汤,通过中医食疗方法调理身体。病后一般会表现出多汗、胃口不好、虚弱、易疲倦、烦躁等症状,此时的调理主要以健脾、固表、养阴、益气为主。

谷麦芽鲜陈鸭肾汤

材料:谷芽20g、麦芽20g、腊鸭肾1个、鲜鸭肾1个、云苓15g、蜜枣2
做法:云苓打碎,鲜鸭肾剖开,鸭内脏洗净,与上料同放于锅内,加适量清水,煲1-2小时,以盐调味便可饮用。
功能主治:健脾开胃、助消化,幸增进食欲。适合于小儿消化不良,食欲不佳。一般如同日常饮用,能增强脾胃功能,促进食欲。

愈后胃口不好:以健脾开胃为主
愈后汗多烦躁:这类儿童以气虚为多,宜益气养阴,健脾固表。

泥鳅淮山汤
做法:泥鳅150g、淮山30g煲清汤喝,可以加少许盐。(泥鳅要先去了身上那粘滑的那层东西)
功能主治:健脾止汗。

止汗方
材料:象牙丝10g、麻黄根10g、浮小麦30g、瘦猪肉100g、淡菜25g
做法:瘦肉切块,淡菜浸泡洗净。上料同放于锅肉,加适量清水,煲1小时,加少许盐,分两次饮用。
功能主治:此方清肝热,健脾胃,止自汗,盗汗。适合于小儿脾虚肝热的自汗盗汗。

久咳,愈后仍有少许咳嗽有痰
咳嗽日久不愈,咳声无力,痰液清稀,面白多汗等。

山药杏仁粥
材料:山药120g、杏仁(南杏)12g、粳米50g
做法:山药去皮切块,杏仁去皮尖,加粳米、水,煮粥食用。
功能主治:健脾益气,补肺止咳

鲫鱼汤
材料:鲜活鲫鱼150g、油、盐、葱白一根、生姜一片、鲜薄荷20g
做法:取鲜活鲫鱼150g,去肚杂洗净,加适量猪油、盐调味、水煮熟,再加葱白一根、生姜一片、鲜薄荷20g,水沸即可。汤、肉一起吃。每天服一剂,连服35
功能主治:补气养血

(小贴士:褒汤加个蜜枣口感会好点哦!小朋友都中意食D啦!)



侯爵府

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發表於 14-9-11 17:22 |只看該作者

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