烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 14-9-19 21:02 |顯示全部帖子

引用:瑤柱蝦乾娃娃菜飯仔

原帖由 mamamarie 於 14-09-19 發表
瑤柱蝦乾娃娃菜飯仔
想請教點焗飯仔?

點評

mamamarie  蝦乾瑤柱浸軟揻絲,    發表於 14-9-20 13:56


大宅

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2#
發表於 14-9-22 21:58 |顯示全部帖子

引用:今日試焗飯: 滾水熱壺, 滾水落3/4 乜米&瑤

原帖由 mamamarie 於 14-09-22 發表
今日試焗飯: 滾水熱壺, 滾水落3/4 乜米&瑤柱絲, 煮5分鐘, 入壺, 水位大約去到米上0.5cm, 焗咗一小時20 ...
焗得好靚呀


大宅

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3#
發表於 14-9-24 11:48 |顯示全部帖子

引用:薑汁番薯糖水滾水入壺,熱壺。滾水落薑、片

原帖由 mamamarie 於 14-09-23 發表
薑汁番薯糖水

滾水入壺,熱壺。
番薯糖水都做到


大宅

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4#
發表於 14-9-29 17:22 |顯示全部帖子

引用:昨天購入粉紅革命, 回家急急試壺, 早上開

原帖由 mamamarie 於 14-09-29 發表
昨天購入粉紅革命, 回家急急試壺, 早上開壺爆晒花。

今日午餐點可以唔用佢 ...
好正期待你更多成品



大宅

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5#
發表於 14-9-30 20:10 |顯示全部帖子

引用:秋天滋潤之選焗雪梨無花果百合糖水

原帖由 mamamarie 於 14-09-30 發表
秋天滋潤之選

焗雪梨無花果百合糖水
啱晒秋天飲


大宅

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6#
發表於 14-10-7 12:23 |顯示全部帖子

引用:用0.75焗嘅川貝百合無花果雪梨水, 倒出嚟

原帖由 mamamarie 於 14-10-06 發表
用0.75焗嘅川貝百合無花果雪梨水, 倒出嚟有2碗(此碗係湯碗), 如扣埋材料應該都有2飯碗滿。
好滋潤呀


大宅

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7#
發表於 14-10-23 17:01 |顯示全部帖子

引用:鮮肉蠟腸蝦乾飯滾水先熱壺。另外,水滾後落

原帖由 mamamarie 於 14-10-22 發表
鮮肉蠟腸蝦乾飯

滾水先熱壺。
蠟腸飯我鍾意呀


大宅

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8#
發表於 14-11-30 01:13 |顯示全部帖子

引用:~番茄蒜香三文魚燉飯~三文魚早一晚用橄欖

原帖由 mamamarie 於 14-10-10 發表
~番茄蒜香三文魚燉飯~

三文魚早一晚用橄欖油、蒜蓉、少許鹽醃定。
正,一定做試整


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