烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 14-9-25 08:55 |顯示全部帖子

回覆:請教糯米酒詳細做法

落少少酒會出酒快啲
對我,淨糯米就太甜 ...

釀酒有時節性
入秋釀就最好,因天氣乾燥


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2#
發表於 14-9-25 08:56 |顯示全部帖子

回覆:請教糯米酒詳細做法

我年年都釀

p.s 因我係客家人


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3#
發表於 14-9-25 13:46 |顯示全部帖子

引用:請問假如我明年3月坐月,應該幾時整?可擺

原帖由 jellyfishes 於 14-09-25 發表
請問假如我明年3月坐月,應該幾時整?可擺幾耐?
而家釀就最好啦
酒唔會越,越擺越醇越甜

但如果屋企有其他女人,來緊M唔好掂啲酒,會濁(我媽話)

秋天釀好吖,冬天太凍難發酵
春天太潮濕容易壞


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4#
發表於 14-9-25 19:55 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 紫色線 於 14-09-25 發表而家

原帖由 karenlyk 於 14-09-25 發表
請教係咪做好放陰涼處好幾年都可以?
無錯,平時冇咩事都唔使睇
今日我媽都釀咗黑糯米吖
過年有得飲

點評

karenlyk  Thanks!  發表於 14-9-25 20:32


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