烹飪搵食

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子爵府

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101#
發表於 14-10-8 18:06 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 sin_cinderella 於 14-10-08

原帖由 dawnhu 於 14-10-08 發表
好神奇,你哋整到好似老火湯咁,好勁。

但請問D渣淋嗎?同老火湯比味道如何呢? 会不会出唔到味架?
除咗螺片因為我無剪細舊,所以唔夠淋!其他料都淋哂、出哂味!同平時煲無咩分別!


子爵府

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102#
發表於 14-10-8 20:20 |只看該作者

回覆:燜燒杯交流區

我都有兩隻新壺
1412770812182.jpg

點評

karieku    發表於 14-10-9 19:07
crystal媽咪  真係好靚, 幾錢?  發表於 14-10-9 13:57
falalala  好靚  發表於 14-10-9 01:42


大宅

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103#
發表於 14-10-8 21:30 |只看該作者

引用:我都有兩隻新壺+

原帖由 hkitty09 於 14-10-08 發表
我都有兩隻新壺
好靚呀~邊度買呀?




大宅

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104#
發表於 14-10-8 22:31 |只看該作者

回覆:燜燒杯交流區

匯豐積分換購了兩隻,字開杯。
要快啲學吓點用,感謝開呢post



子爵府

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105#
發表於 14-10-9 12:52 |只看該作者

回覆:燜燒杯交流區

本帖最後由 sin_cinderella 於 14-10-13 12:49 編輯

今日食皮蛋瘦肉粥!
做汰其實同#2大同小異,都係焗弼﹗分別只係﹕
1. 瘦肉預早用鹽腌定,最少要過夜﹗由於有咸瘦肉,所以焗粥時唔需要再落鹽﹗
2. 因為有肉,所以暖壺同時將所有材料滾15分鐘再入壺焗﹗
3. 今次我嘗試將米浸水雪過夜再焗,個粥效果更棉﹗
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點評

122510    發表於 15-9-12 08:37
kinglau    發表於 14-10-26 00:25
Pink_girl    發表於 14-10-23 19:36
falalala    發表於 14-10-15 02:02


男爵府

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106#
發表於 14-10-9 13:17 |只看該作者
sin_cinderella 發表於 14-10-9 12:52
今日食皮蛋瘦肉粥!
可分享食譜做法嗎,我好中意皮蛋瘦肉粥嫁,但唔知道點整好,肉係咪要提前醃啊?


子爵府

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107#
發表於 14-10-9 15:17 |只看該作者

引用:今日食皮蛋瘦肉粥!

原帖由 sin_cinderella 於 14-10-09 發表
今日食皮蛋瘦肉粥!
可以教我點做嗎?


男爵府

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108#
發表於 14-10-9 19:07 |只看該作者
留名學野


大宅

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109#
發表於 14-10-9 22:51 |只看該作者

引用:昨日湯水-雪梨椰片補肺湯

原帖由 hahaDaphne 於 14-10-02 發表
昨日湯水-雪梨椰片補肺湯
kitty 罐都可以嗎?保溫罐都得架?


子爵府

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110#
發表於 14-10-10 07:48 |只看該作者

回覆:燜燒杯交流區

皮蛋瘦肉粥
因為想飽肚D,所以整得較傑身

myphoto.jpg



點評

122510    發表於 15-9-12 08:37
sin_cinderella    發表於 14-10-13 08:02


瑪瑙宮

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111#
發表於 14-10-10 08:29 |只看該作者

引用:回覆 Minniekinmi 的帖子我用呢隻。滾水預

原帖由 Happie 於 14-10-06 發表
本帖最後由 Happie 於 14-10-6 23:24 編輯

回覆 Minniekinmi 的帖子
真空杯加熱水焗米,2,3個鐘就開晒花,再倒入煲仔明火加餸煲粥仔,我 2 個小朋友 bb 時都係咁用


瑪瑙宮

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112#
發表於 14-10-10 08:31 |只看該作者

引用:回覆 sin_cinderella 的帖子請問用滾水暖杯

原帖由 小虎與點點 於 14-10-06 發表
回覆 sin_cinderella 的帖子

請問用滾水暖杯要幾多水落過杯度?
保溫壼我通常注滿大熱水,暖佢 15 分鐘以上先倒水,裝飯餸 or 焗米

咁樣先 work 咗個壼,保溫都好好多架


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113#
發表於 14-10-10 08:34 |只看該作者

引用:我都有兩隻新壺

原帖由 hkitty09 於 14-10-08 發表
我都有兩隻新壺
靚呀


瑪瑙宮

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114#
發表於 14-10-10 08:34 |只看該作者

引用:皮蛋瘦肉粥因為想飽肚D,所以整得較傑身

原帖由 fish9288 於 14-10-10 發表
皮蛋瘦肉粥
因為想飽肚D,所以整得較傑身



大宅

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115#
發表於 14-10-10 08:45 |只看該作者

引用:皮蛋瘦肉粥因為想飽肚D,所以整得較傑身

原帖由 fish9288 於 14-10-10 發表
皮蛋瘦肉粥
因為想飽肚D,所以整得較傑身
請問呢個係咩牌子?係邊度買,幾錢一個?thx


大宅

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116#
發表於 14-10-10 08:48 |只看該作者

引用:是日湯水:蕃茄薯仔湯

原帖由 hahaDaphne 於 14-10-04 發表
是日湯水:蕃茄薯仔湯
請問呢個係咩牌子?係邊度買,幾錢一個?thx


珍珠宮

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117#
發表於 14-10-10 08:53 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 小虎與點點 於 14-10-06 發表

原帖由 hallonatalie 於 14-10-10 發表
保溫壼我通常注滿大熱水,暖佢 15 分鐘以上先倒水,裝飯餸 or 焗米

咁樣先 work 咗個壼,保溫 ...
試了兩次,焗出來似潮州粥,唔夠錦


大宅

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118#
發表於 14-10-10 09:05 |只看該作者
ccmelody 發表於 14-10-10 08:48
請問呢個係咩牌子?係邊度買,幾錢一個?thx
我在吉之島買, 見有JM在千色買到. 比象仔平, $11X, 保溫功能牌子唔識講, 同品牌另一款是銀色有男孩子公仔, 見到實認得


子爵府

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119#
發表於 14-10-10 10:28 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+14-10-10+發表皮

原帖由 ccmelody 於 14-10-10 發表
請問呢個係咩牌子?係邊度買,幾錢一個?thx
牌子我吾識,吉G、千識店也有售,另有粉紅色同囡囡圖,好易忍😊
myphoto.jpg





複式洋房

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120#
發表於 14-10-10 14:56 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 Happie 於 14-10-06 發表本帖

原帖由 hallonatalie 於 14-10-10 發表
真空杯加熱水焗米,2,3個鐘就開晒花,再倒入煲仔明火加餸煲粥仔,我 2 個小朋友 bb 時都係咁用 :e ...
吾該哂


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