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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蕃茄薯仔洋蔥馬友魚湯(臨上碟前加中式芹菜和白葫椒) ...

烹飪搵食今日: 3|主題: 138983

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樓主: johim

[湯水] 蕃茄薯仔洋蔥馬友魚湯(臨上碟前加中式芹菜和白葫椒) [複製鏈接]

johim

大宅

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21^#

發表於 14-10-5 18:22 |只看該作者

引用：最終制成品，加學斗同通粉，阿仔的午餐

原帖由 johim 於 14-10-05 發表
最終制成品，加學斗同通粉，阿仔的午餐

學斗:肥肥矮矮的一種白莱仔

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mimicheng

大宅

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22^#

發表於 14-10-5 20:35 |只看該作者

回覆：johim 的帖子

青根，不是馬友

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Wsw617

複式洋房

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23^#

發表於 14-10-5 20:49 |只看該作者

回覆：蕃茄薯仔洋蔥馬友魚湯(臨上碟前加中式芹菜和白葫椒)

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波子

珍珠宮

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大廚勳章 BK Milk勳章

24^#

發表於 14-10-5 20:55 |只看該作者

PP_Couple 發表於 14-10-5 13:57
呢隻係馬友定青根？個頭方方地，似我平日買嘅青根。
我都好鍾意買青根嚟㷛魚湯，好鮮甜。

係青根

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twinniee

大宅

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育兒性格勳章 BK Milk勳章

25^#

發表於 14-10-5 22:50 |只看該作者

我想問 D魚煎好之後整爛佢唔驚飲個陣有骨？

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johim

大宅

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26^#

發表於 14-10-5 22:55 |只看該作者

引用：我想問+D魚煎好之後整爛佢+唔驚飲個陣有骨

原帖由 twinniee 於 14-10-05 發表
我想問 D魚煎好之後整爛佢唔驚飲個陣有骨？

我用個筲箕隔渣,壓哂的魚汁出來

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johim

大宅

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27^#

發表於 14-10-5 22:56 |只看該作者

引用：Quote:PP_Couple+發表於+14-10-5+13:57+呢

原帖由波子於 14-10-05 發表
係青根

甘佢收25 蚊三條有冇搵我笨?

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johim

大宅

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28^#

發表於 14-10-5 23:01 |只看該作者

引用：呢隻係馬頭魚,+馬友應該貴好多架.+參考漁農

原帖由 GLG 於 14-10-05 發表
呢隻係馬頭魚, 馬友應該貴好多架.

參考漁農處資料:

是馬頭魚。是否即是青根?
下面果條我吃過,蒸來吃.
我搞錯左個名

吾好意思各位.
但的湯幾甜.

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twinniee

大宅

積分: 2194

育兒性格勳章 BK Milk勳章

29^#

發表於 14-10-5 23:41 |只看該作者

回覆 johim 的帖子

哇，正呀！

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Ruby0626

男爵府

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30^#

發表於 14-10-6 00:00 |只看該作者

回覆：johim 的帖子

25蚊3條唔算貴

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PP_Couple

男爵府

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好媽媽勳章

31^#

發表於 14-10-6 08:07 |只看該作者

回覆：蕃茄薯仔洋蔥馬友魚湯(臨上碟前加中式芹菜和白葫椒)

我平時都係買25一盤，有時細少少就20

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idato

伯爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

32^#

發表於 14-10-6 11:36 |只看該作者

回覆：蕃茄薯仔洋蔥馬友魚湯(臨上碟前加中式芹菜和白葫椒)

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Samantha_1i

大宅

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熱血勳章畀面勳章

33^#

發表於 14-10-6 11:40 |只看該作者

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大口手手

別墅

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34^#

發表於 14-10-6 11:44 |只看該作者

條d唔係馬友 ! 係馬頭 or 青根 ( 睇唔清楚 )
煲魚湯我會先大火滾15分鐘 , 之後我會篤散條魚中火煲多15-30分鐘, 最後隔渣 !
咁煲好可另魚完全出味，啖湯超濃！

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樂晴天

珍珠宮

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35^#

發表於 14-10-6 15:11 |只看該作者

回覆：蕃茄薯仔洋蔥馬友魚湯(臨上碟前加中式芹菜和白葫椒)

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mingotm

複式洋房

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36^#

發表於 14-10-7 13:13 |只看該作者

想問煎完魚加水煲幾耐? 之後轉煲加其他料要再煲幾耐呀? 謝謝!!

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johim

大宅

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37^#

發表於 14-10-7 13:18 |只看該作者

引用：條d唔係馬友+!+係馬頭+or+青根+(+睇唔清楚+

原帖由 大口手手 於 14-10-06 發表
條d唔係馬友 ! 係馬頭 or 青根 ( 睇唔清楚 )
煲魚湯我會先大火滾15分鐘 , 之後我會篤散條魚中火煲多15-30分 ...

係呀，之後我再去魚檔佢話是青根呀

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johim

大宅

積分: 1108

38^#

發表於 14-10-7 13:24 |只看該作者

回覆：mingotm 的帖子

第一煲約十零分中,因為煎完的魚佢痴低, 我撞熱水後一路煲一路鏟低。鏟到差不多就過煲.用瓦煲是會濃的,瓦煲約半個中已好濃，中火.

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Cholis

別墅

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39^#

發表於 14-10-11 23:20 |只看該作者

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回覆：蕃茄薯仔洋蔥馬友魚湯(臨上碟前加中式芹菜和白葫椒)

引用：我想問+D魚煎好之後整爛佢+唔驚飲個陣有骨

引用：Quote:PP_Couple+發表於+14-10-5+13:57+呢

引用：呢隻係馬頭魚,+馬友應該貴好多架.+參考漁農

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回覆：蕃茄薯仔洋蔥馬友魚湯(臨上碟前加中式芹菜和白葫椒)

引用：條d唔係馬友+!+係馬頭+or+青根+(+睇唔清楚+

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