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烹飪搵食

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mtc


男爵府

積分: 6497


1#
發表於 08-2-24 13:18 |只看該作者
睇佢示範講到果鑊唔"知"底,點知煮咩都"知",係唔係我唔識用,有咩方法
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cylmama


別墅

積分: 704


2#
發表於 08-2-26 14:55 |只看該作者

回覆 #1 mtc 的文章

我都係用咁耐 "痴" 咁耐, 我都唔知係唔係唔識用抑或係個鑊o既問題!
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cylmama


別墅

積分: 704


3#
發表於 08-2-27 12:54 |只看該作者
唔知仲有冇人用呢?
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le_petit_mama


男爵府

積分: 7057


4#
發表於 08-2-27 13:17 |只看該作者
原文章由 cylmama 於 08-2-26 02:55 PM 發表
我都係用咁耐 "痴" 咁耐, 我都唔知係唔係唔識用抑或係個鑊o既問題!
i also ~~

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健朗媽咪


公爵府

積分: 25060

好媽媽勳章


5#
發表於 08-2-27 14:17 |只看該作者
原文章由 le_petit_mama 於 08-2-27 13:17 發表
i also ~~



我用緊呀,不過唔係咪你講嗰隻呢
我嗰隻買佰零蚊, 無蓋
我用咁咗耐都無乜野喎
煎野唔痴, 不過一定要凍鑊落油
油滾後先至落野, 然後要keep住用最細火嚟煎
我平時煎雞翼,豬扒, 炒雞柳, 炒肉鬆都無痴底
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lela


別墅

積分: 616


6#
發表於 08-2-27 17:42 |只看該作者
原文章由 mtc 於 08-2-24 01:18 PM 發表
睇佢示範講到果鑊唔"知"底,點知煮咩都"知",係唔係我唔識用,有咩方法

我用緊呀,不過唔係咪你講嗰隻呢.. 我係用緊一隻大..一隻平底
我用咁咗耐都無乜野喎
煎野唔痴, 不過一定要凍鑊落油
油滾後先至落野, 然後要keep住用最細火嚟煎
我平時煎雞翼,豬扒, 炒雞柳, 炒肉鬆都無痴底
炒出來d餸仲好有火候添..
:-?  :-)
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cylmama


別墅

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7#
發表於 08-2-27 21:50 |只看該作者

回覆 #1 lela 的文章

我用緊果隻係陽極平底煎鑊, 唔知點解都係會"痴"!
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cylmama


別墅

積分: 704


8#
發表於 08-3-30 23:16 |只看該作者

回覆 #1 cylmama 的文章

請問如果個鑊"痴"底, 係咪可以再開過鑊, 同埋點樣開先啱呢?
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