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烹飪搵食

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TSUNTINGMA


男爵府

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61#
發表於 15-9-26 17:25 |只看該作者
我已經係用咗韮菜和肥豬膏開鑊！
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TakMei


男爵府

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62#
發表於 15-9-26 17:34 |只看該作者

引用：我已經係用咗韮菜和肥豬膏開鑊！

原帖由 TSUNTINGMA 於 15-09-26 發表
我已經係用咗韮菜和肥豬膏開鑊！
咁冇事啦，可以用啊。有冇味道我唔記得咗啦喎，如果係生鐵鑊有鐵味都正常嘅。
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TSUNTINGMA


男爵府

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63#
發表於 15-9-26 20:08 |只看該作者
係！我冇理佢！仲即刻煎咗個三文魚頭，冇落油，因一路煎，D奧米加3一路出來，一D都冇黏底！
好味！
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anson2007


伯爵府

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64#
發表於 15-9-26 22:42 |只看該作者

引用：係！我冇理佢！仲即刻煎咗個三文魚頭，冇落

原帖由 TSUNTINGMA 於 15-09-26 發表
係！我冇理佢！仲即刻煎咗個三文魚頭，冇落油，因一路煎，D奧米加3一路出來，一D都冇黏底！
好味！ ...
初初用煮完餸洗干淨搵油搽返個鍋養鍋。好快吸夠就得，每次用完烘乾搽油就ok.

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65#
發表於 15-9-26 23:36 |只看該作者

回覆：分享 debuyer 32cm 鑊

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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anson2007


伯爵府

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66#
發表於 15-9-27 13:49 |只看該作者

引用：可以唔用油白鑊烘嗎，有時想烘熱pizza及面

原帖由 Popo01 於 15-09-26 發表
可以唔用油白鑊烘嗎，有時想烘熱pizza及面包
可以呀。
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67#
發表於 15-9-27 18:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Popo01 於 15-09-26 發表可以

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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pokmanma


大宅

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68#
發表於 15-9-29 16:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TSUNTINGMA+於+15-09-22+發表

原帖由 pokmanma 於 15-09-24 發表
咁快
我嗰個話22-24到⋯但現在影都冇
今日終於收貨啦
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pokmanma


大宅

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69#
發表於 15-9-29 17:01 |只看該作者

回覆：分享 debuyer 32cm 鑊

有冇人簡單話我知點開鑊？
洗淨....烘乾....抹油？連做3㳄？

thx！
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TSUNTINGMA


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70#
發表於 15-9-29 23:41 |只看該作者
買咗札平韮菜，問豬肉佬攞幾舊豬膏，分咗兩次攪！
一開始先滾鑊水去走D臘，跟手抹走D蹟，再燒慶隻鑊就落豬膏韮菜邊炒邊抹下隻鑊，我連做了兩次！

話說今天炒飯，很乾身，用油不多，只有少少飯焦似的東西，用鑊剷輕輕一剷就起！
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pokmanma


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71#
發表於 15-9-30 00:04 |只看該作者

引用：買咗札平韮菜，問豬肉佬攞幾舊豬膏，分咗兩

原帖由 TSUNTINGMA 於 15-09-29 發表
買咗札平韮菜，問豬肉佬攞幾舊豬膏，分咗兩次攪！
一開始先滾鑊水去走D臘，跟手抹走D蹟，再燒慶隻鑊就落豬 ...

明天試下先
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MADMADY


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72#
發表於 15-9-30 00:05 |只看該作者

回覆：分享 debuyer 32cm 鑊

尋日去咗聯品買咗32煎pan，真係好重，C6俾錢，死都話有大買大。
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anson2007


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73#
發表於 15-10-6 17:49 |只看該作者

回覆：分享 debuyer 32cm 鑊

真係勁中意尼個鑊。煎魚超易又靚。
1444124937121.jpg

點評

JeffChang    發表於 15-10-6 21:53
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Nino


珍珠宮

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74#
發表於 15-10-6 19:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Junjun7+於+15-09-18+發表有

原帖由 TakMei 於 15-09-18 發表
九龍代購？

近近油麻地上海街買到
笑左。
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Nino


珍珠宮

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75#
發表於 15-10-6 19:07 |只看該作者

引用：我又黎湊熱鬧先...+

原帖由 Eanma 於 15-09-18 發表
我又黎湊熱鬧先...
Cotton white 心心
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Eanma


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76#
發表於 15-10-7 09:35 |只看該作者
Nino 發表於 15-10-6 19:07
Cotton white 心心

好眼力，早2年日本 outlet 買的，港元1500左右送一套飯碗，現在已是絕版，不過LC只得靚仔，會滾瀉的，Staub 就不會。
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JazzStyle


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77#
發表於 15-12-25 14:25 |只看該作者
TakMei 發表於 14-10-20 16:50
七月開始用，用到而家黑晒，我一星期用几次者，初時都有 D 痴底，而家抄飯都唔痴喇. 最緊要係燒熱個鑊先落 ...
妤似幾好用咁喎~想問下係唔係唔可以煮酸野, 如: 蕃茄 ... ?
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bsiub


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78#
發表於 15-12-25 20:26 |只看該作者

回覆：分享 debuyer 32cm 鑊

本帖最後由 bsiub 於 15-12-25 22:56 編輯

今晚第一次用 debuyer 煎鯖魚，靚


1451046369452.jpg


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TakMei


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79#
發表於 15-12-25 20:48 |只看該作者

引用：Quote:TakMei+發表於+14-10-20+16:50+七月

原帖由 JazzStyle 於 15-12-25 發表
妤似幾好用咁喎~想問下係唔係唔可以煮酸野, 如: 蕃茄 ... ?
當然可以，其實蕃茄唔係好酸…，用完用熱水洗乾淨焢乾就可以，唔使用洗㓗精。
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TakMei


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80#
發表於 15-12-25 20:50 |只看該作者

引用：今晚第一次用+debuyer+煎鯖魚，靚+😊

原帖由 bsiub 於 15-12-25 發表
今晚第一次用 debuyer 煎鯖魚，靚 😊
好靚喎，有冇加野\'葉\'？
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