烹飪搵食

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子爵府

積分: 10857


21#
發表於 14-10-23 15:31 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+guguned13+於+14-10-23+發表t

原帖由 wcandtt 於 14-10-23 發表
有呀!可以用buttercream or jam
Thanks a lot!多謝指教




珊瑚宮

積分: 108392


22#
發表於 14-10-26 20:01 |只看該作者

回覆:有冇人鐘意整 Fondant Cake




大宅

積分: 3324


23#
發表於 14-10-26 23:20 |只看該作者

回覆:有冇人鐘意整 Fondant Cake?

巧勁呀!




禁止訪問

積分: 205825

畀面勳章 環保接龍勳章


24#
發表於 14-10-27 07:33 |只看該作者

引用:我只enjoy+整,但我唔食㗎!我鐘意整+elega

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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珍珠宮

積分: 40394

2024年龍年勳章 育兒性格勳章 畀面勳章


25#
發表於 14-10-27 08:14 |只看該作者

回覆:有冇人鐘意整 Fondant Cake?

我做過一次發現係如此unhealthy 就唔再整唔再食

雖然好靚,但個皮真係食唔落口,好浪費




水晶宮

積分: 70331


26#
發表於 14-10-27 08:21 |只看該作者

引用:我做過一次發現係如此unhealthy+就唔再整唔

原帖由 Mimmy 於 14-10-27 發表
我做過一次發現係如此unhealthy 就唔再整唔再食

雖然好靚,但個皮真係食唔落口,好浪費
我自己整,只係覺得佢靚,但我唔食㗎,我屋企人全部唔食,最後入垃圾筒

以下這個都係掉
myphoto.jpg




珍珠宮

積分: 40394

2024年龍年勳章 育兒性格勳章 畀面勳章


27#
發表於 14-10-27 08:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Mimmy+於+14-10-27+發表我做

原帖由 wcandtt 於 14-10-27 發表
我自己整,只係覺得佢靚,但我唔食㗎,我屋企人全部唔食,最後入垃圾筒

以下這個都係掉:igi ...
我就係做過一個fondant 同兩個唧花公主蛋糕,最後只食個芯,其他只為影張相,好浪費,難為了地球的另一邊飯都無得食




水晶宮

積分: 70331


28#
發表於 14-10-27 08:45 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+wcandtt+於+14-10-27+發表我

原帖由 Mimmy 於 14-10-27 發表
我就係做過一個fondant 同兩個唧花公主蛋糕,最後只食個芯,其他只為影張相,好浪費,難為了地球的另一邊飯 ...
係!所以嚟d蛋糕只係玩下就算,唔會不停製作,只是觀賞型 cake, 我家人只喜歡我整好味型蛋糕,like this
myphoto.jpg




大宅

積分: 2382


29#
發表於 14-10-27 14:57 |只看該作者

回覆:有冇人鐘意整 Fondant Cake?

我呢個係朱古力牛油蛋糕加butter cream 加士多啤梨,不過我整完後一日內食哂,D細路都好鐘意。
myphoto.jpg



I love baby


大宅

積分: 2382


30#
發表於 14-10-27 14:58 |只看該作者

回覆:有冇人鐘意整 Fondant Cake?

呢個啡色係咩味?好靚呢



I love baby


水晶宮

積分: 70331


31#
發表於 14-10-27 16:05 |只看該作者

引用:我呢個係朱古力牛油蛋糕加butter+cream+加

原帖由 lv222 於 14-10-27 發表
我呢個係朱古力牛油蛋糕加butter cream 加士多啤梨,不過我整完後一日內食哂,D細路都好鐘意。




...
好可愛,小朋友生日呀?

個蛋糕體是否butter cake?




水晶宮

積分: 70331


32#
發表於 14-10-27 16:07 |只看該作者

引用:呢個啡色係咩味?好靚呢 +

原帖由 lv222 於 14-10-27 發表
呢個啡色係咩味?好靚呢
下層係朱古力 mousse ,上層係coffee mousse, 再放鏡面 jelly!

幫朋友幫,因為昨天佢老公生日




伯爵府

積分: 17931

大廚勳章 畀面勳章


33#
發表於 14-10-29 16:41 |只看該作者
好似好耐唔見你,一返來就比個甘靚既見面禮比大家,好靚啊!


水晶宮

積分: 70331


34#
發表於 14-10-29 17:49 |只看該作者

引用:好似好耐唔見你,一返來就比個甘靚既見面禮

原帖由 kenstin 於 14-10-29 發表
好似好耐唔見你,一返來就比個甘靚既見面禮比大家,好靚啊!
太過獎啦!

你好呀!




伯爵府

積分: 17412

減齡達人勳章


35#
發表於 14-10-29 21:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Mimmy+於+14-10-27+發表我做

原帖由 wcandtt 於 14-10-27 發表
我自己整,只係覺得佢靚,但我唔食㗎,我屋企人全部唔食,最後入垃圾筒

以下這個都係掉:igi ...
餵咗大口仔就真係好浪費,當日自學馬卡龍,都係多得小公主d同學肯幫我食曬d失敗作我先不斷練習




大宅

積分: 1791


36#
發表於 14-10-29 21:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+guguned13+於+14-10-23+發表

原帖由 wcandtt 於 14-10-23 發表
Fondant cake 唔好放雪櫃,會受潮的,ie :由fringe 取出後會濕"that that", 而家秋天好d, 如果夏天,要比 ...
我都係丫,鍾意整但自己唔會食 你係買市面一樽樽既果醬嗎?出面仲會唔會整多浸chocolate ganache先再舖fondant架??




男爵府

積分: 9665


37#
發表於 14-10-30 01:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+lv222+於+14-10-27+發表呢個

原帖由 wcandtt 於 14-10-27 發表
下層係朱古力 mousse ,上層係coffee mousse, 再放鏡面 jelly!

幫朋友幫,因為昨天佢老公生日
好想食~
有冇食譜?




水晶宮

積分: 70331


38#
發表於 14-10-30 06:39 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+wcandtt+於+14-10-27+發表我

原帖由 印第安公主 於 14-10-29 發表
餵咗大口仔就真係好浪費,當日自學馬卡龍,都係多得小公主d同學肯幫我食曬d失敗作我先不斷練習



...
有人幫手食真係好緊要!




水晶宮

積分: 70331


39#
發表於 14-10-30 07:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+wcandtt+於+14-10-27+發表下

原帖由 renric 於 14-10-30 發表
好想食~
有冇食譜?
我唔打出嚟,你去 leisure cat 到search chocolate mousse cake食譜,mousse 份量減半。

http://www.leisure-cat.com/frm_1166.htm


再加 :

http://www.leisure-cat.com/frm_1281.htm

咁就有2層,再塗上鏡面jelly, 再放decoration




男爵府

積分: 9665


40#
發表於 14-10-30 18:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+renric+於+14-10-30+發表好想

原帖由 wcandtt 於 14-10-30 發表
我唔打出嚟,你去 leisure cat 到search chocolate mousse cake食譜,mousse 份量減半。

http://www.leisu ...
Thank you so much




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