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伯爵府
積分: 17344
原帖由 Lsiufan 於 14-11-04 發表 我通常用160度預熱個爐,然後放入蛋糕(座凍水),即時將個爐轉番130度,焗40mins...跟住移走盤水,轉為160度 ...
男爵府
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大宅
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原帖由 hinhin.mami 於 14-11-03 發表 你有無試過"高LING"個食譜同方法??? 我都係用DELONGHI之前試過用呢個方去焗..個面真係無爆好光滑. http: ...
原帖由 印第安公主 於 14-11-04 發表 玩得開心d
原帖由 Lsiufan 於 14-11-04 發表 我用緊delonghi 32L
翡翠宮
積分: 81529
Hikouki 發表於 14-11-2 12:31 我由12L的細Delonghi焗6吋芝士蛋糕次次裂,換過晒食譜都 今日換左新焗爐32L以為會好d,但用為食貓 ...
原帖由 tp168 於 14-11-12 發表 我都係用呢款焗爐, 試過焗日式芝士蛋糕,無裂無斷腰,我用140度係座凍水焗,全程用水浴無拎走盤水
Hikouki 發表於 14-11-12 16:23 請問140度座凍水焗幾耐?
原帖由 tp168 於 14-11-12 發表 本帖最後由 tp168 於 14-11-12 16:28 編輯
積分: 4768
原帖由 Hikouki 於 14-11-02 發表 我由12L的細Delonghi焗6吋芝士蛋糕次次裂,換過晒食譜都 今日換左新焗爐32L以為會好d,但用為食貓 ...
原帖由 Fanleebbee 於 14-11-12 發表 我用名家16L焗
原帖由 Hikouki 於 14-11-12 發表 都好靚仔丫! 我之前12L真係唔容易。。。
原帖由 Fanleebbee 於 14-11-12 發表 明白,因為睇少陣火都唔得 ...
積分: 1388
原帖由 Lsiufan 於 14-11-05 發表 日式芝士蛋糕: 材料: 6吋
原帖由 Lsiufan 於 14-11-12 發表 吓!坐水40mins 取走盤水焗至表面金黃色,唔熟我又未試過,就算我焗8吋戚風都係焗50mins ...
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