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Jnam


侯爵府

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21#
發表於 14-11-4 09:15 |只看該作者

回覆：雪藏過超過24小時，就會殺死李斯特菌？

大肚時食過，食完果晚肚痛，一齊食嘅冇人有事，唔知係唔係有菌，總之以後唔敢食
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我愛小魔怪


伯爵府

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環保接龍勳章


22#
發表於 14-11-4 09:17 |只看該作者

回覆：雪藏過超過24小時，就會殺死李斯特菌？

無常識！
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Sonaming


別墅

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23#
發表於 14-11-4 09:20 |只看該作者

回覆：雪藏過超過24小時，就會殺死李斯特菌？

佢啱d 又錯 d la... 係 -18度 李斯特菌真係生長唔到。但你魚生唔係成舊冰咁放入口，係解凍既過程會有機會d菌生長返。

李斯特菌係可以係0-4度繼續生長，

雪糕，硬雪糕ok, 只要原裝冇污染，大概唔會無啦啦有李斯特菌，因為硬雪糕長期係-18度以下。
以前(十幾年前) 試過D 字頭牌子雪糕有李斯特菌因為原材料被污染，d 雪糕原裝已有，你點雪都係有ka...你食嗰陣又溶溶地咁，所以出事。

而軟雪糕因為唔係-18度，所以 軟雪糕好危險

同所以放雪櫃(0-4度) 既野都有危險。 因為有時可能d菜有李斯特菌，但菜煮熟左冇事，但可能已經係雪櫃擴散左，如果有d 食物 e.g. 三文治係雪櫃攞出黎即食，咁可能都會中

大概係咁，但都可能miss 左d point 唔記得
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conniemar


伯爵府

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24#
發表於 14-11-4 09:24 |只看該作者

回覆：雪藏過超過24小時，就會殺死李斯特菌？

大6 人講嘢妳都好信

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楓樹yip


大宅

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25#
發表於 14-11-4 09:24 |只看該作者

回覆：雪藏過超過24小時，就會殺死李斯特菌？

歪理
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RSG媽媽


瑪瑙宮

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26#
發表於 14-11-4 09:25 |只看該作者
仲有寄生蟲喎
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