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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蝦醬豬肉蒸飯

烹飪搵食今日: 0|主題: 138984

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樓主: 徐啤啤

[菜式] 蝦醬豬肉蒸飯 [複製鏈接]

123

angelacch

水晶宮

積分: 52881

2018復活節勳章開心吸收勳章畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

21^#

發表於 14-11-7 16:44 |只看該作者

如果就咁當餸煮, 係唔係都係咁做法?

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Selinaomcheung

侯爵府

積分: 24458

畀面勳章

22^#

發表於 14-11-7 17:42 |只看該作者

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EggBB

子爵府

積分: 12159

2018復活節勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

23^#

發表於 14-11-7 19:30 |只看該作者

回覆徐啤啤的帖子

希望妳喜歡，我老公同個仔都喜歡食辣辣地。

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Camcam918

複式洋房

積分: 469

24^#

發表於 14-11-8 00:41 |只看該作者

回覆：徐啤啤的帖子

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momochan7933

別墅

積分: 567

25^#

發表於 14-11-8 02:53 |只看該作者

回覆徐啤啤的帖子

正

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idle1125

別墅

積分: 788

26^#

發表於 14-11-8 04:23 |只看該作者

回覆：徐啤啤的帖子

請問豬肉駛唔駛(葉)?

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蔡和平

大宅

積分: 3896

好媽媽勳章

27^#

發表於 14-11-8 05:26 |只看該作者

引用：一份米一份水係咪例如半碗米半碗水？

原帖由 mandy108 於 14-11-07 發表
一份米一份水係咪例如半碗米半碗水？

係呀

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徐啤啤

大宅

積分: 3076

28^#

發表於 14-11-8 05:28 |只看該作者

引用：請問豬肉駛唔駛(葉)

原帖由 idle1125 於 14-11-08 發表
請問豬肉駛唔駛(葉)?

就係用蝦醬，糖同酒醃

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徐啤啤

大宅

積分: 3076

29^#

發表於 14-11-8 05:32 |只看該作者

引用：如果就咁當餸煮, 係唔係都係咁做法

原帖由 angelacch 於 14-11-07 發表
如果就咁當餸煮, 係唔係都係咁做法?

就用蝦醬，糖同酒醃跟住蒸，份量多蒸耐少少，但唔好過火，唔係啲肉唔爽

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徐啤啤

大宅

積分: 3076

30^#

發表於 14-11-8 05:36 |只看該作者

引用：一份米一份水係咪例如半碗米半碗水？

原帖由 mandy108 於 14-11-07 發表
一份米一份水係咪例如半碗米半碗水？

係，如果一碗米就一碗水，蒸要大火

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angelacch

水晶宮

積分: 52881

2018復活節勳章開心吸收勳章畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

31^#

發表於 14-11-8 11:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 angelacch 於 14-11-07 發表

原帖由 徐啤啤 於 14-11-08 發表
就用蝦醬，糖同酒醃跟住蒸，份量多蒸耐少少，但唔好過火，唔係啲肉唔爽

...

唔該晒

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mandy108

珍珠宮

積分: 40962

虎到金來勳章減齡達人勳章認識瑞士牛牛第二回好媽媽勳章睛靈勳章

32^#

發表於 14-11-8 13:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mandy108+於+14-11-07+發表一

原帖由 徐啤啤 於 14-11-08 發表
係，如果一碗米就一碗水，蒸要大火

洗唔洗浸到米變白？

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徐啤啤

大宅

積分: 3076

33^#

發表於 14-11-8 13:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由徐啤啤於 14-11-08 發表係，

原帖由 mandy108 於 14-11-08 發表
洗唔洗浸到米變白？

唔洗，你可以洗好米量好水然後先煲水，水滾起放落去蒸就得

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mrshearn

子爵府

積分: 13625

DHA勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

34^#

發表於 14-11-8 17:24 |只看該作者

回覆：蝦醬豬肉蒸飯

請問樓主蒸飯時要不要蓋上鐵盅的蓋，才蓋上鑊蓋蒸呢？

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徐啤啤

大宅

積分: 3076

35^#

發表於 14-11-8 17:38 |只看該作者

mrshearn 發表於 14-11-8 17:24
請問樓主蒸飯時要不要蓋上鐵盅的蓋，才蓋上鑊蓋蒸呢？

我無喎, 不過我用煲蒸, 個蓋拱起又有疏氣, 水會向邊流所以無倒汗水

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mrshearn

子爵府

積分: 13625

DHA勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

36^#

發表於 14-11-8 20:12 |只看該作者

引用：Quote:mrshearn+發表於+14-11-8+17:24+請問

原帖由 徐啤啤 於 14-11-08 發表
我無喎, 不過我用煲蒸, 個蓋拱起又有疏氣, 水會向邊流所以無倒汗水

唔該曬你呀

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Fionkid

複式洋房

積分: 329

37^#

發表於 14-11-8 20:30 |只看該作者

回覆：徐啤啤的帖子

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貝貝920

大宅

積分: 1208

38^#

發表於 14-11-13 16:29 |只看該作者

蝦醫過左期仲用唔用得嫁?

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徐啤啤

大宅

積分: 3076

39^#

發表於 14-11-14 13:05 |只看該作者

引用：蝦醫過左期仲用唔用得嫁

原帖由 貝貝920 於 14-11-13 發表
蝦醫過左期仲用唔用得嫁?

有冇放雪櫃？冇發霉就試少少睇下

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panda1122

大宅

積分: 2323

40^#

發表於 14-11-14 15:43 |只看該作者

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烹飪搵食 今日: 0|主題: 138984

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引用：一份米一份水係咪例如半碗米半碗水？

引用：請問豬肉駛唔駛(葉)

引用：如果就咁當餸煮, 係唔係都係咁做法

引用：一份米一份水係咪例如半碗米半碗水？

引用：Quote:原帖由 angelacch 於 14-11-07 發表

引用：Quote:原帖由+mandy108+於+14-11-07+發表一

引用：Quote:原帖由 徐啤啤 於 14-11-08 發表係，

回覆：蝦醬豬肉蒸飯

引用：Quote:mrshearn+發表於+14-11-8+17:24+請問

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引用：蝦醫過左期仲用唔用得嫁

烹飪搵食今日: 0|主題: 138984

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引用：Quote:原帖由徐啤啤於 14-11-08 發表係，

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