吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蜂蜜蛋糕

烹飪搵食今日: 1|主題: 138976

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 2786 | 回覆: 52

[麵包糕點] 蜂蜜蛋糕 [複製鏈接]

12 3

lemontea520

公爵府

積分: 27417

貓狗褓姆 BK Milk勳章

1^#

發表於 14-11-16 14:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 lemontea520 於 14-11-16 14:43 編輯

一唔睇火就易出事。。
但都好味好Q既質感，明天下午茶同事又有福了

點評

SIUBKT

發表於 14-12-20 11:53

chi99

發表於 14-12-19 23:35

jennyyao

發表於 14-11-18 21:20

bbminimarket

發表於 14-11-17 22:32

0 0 0

沒有暴政只有暴徒
香港媽媽不代表我

私人傳訊

tckc6789

別墅

積分: 527

2^#

發表於 14-11-16 16:22 |只看該作者

回覆：蜂蜜蛋糕

正

私人傳訊

oldfrog

翡翠宮

積分: 84302

3^#

發表於 14-11-16 17:37 |只看該作者

私人傳訊

pinkylady2013

水晶宮

積分: 51704

2024年龍年勳章 2024勳章 hashtag影視迷勳章

4^#

發表於 14-11-16 21:50 |只看該作者

回覆 lemontea520 的帖子

做你同事真有口福

私人傳訊

jastarone

水晶宮

積分: 59932

5^#

發表於 14-11-16 22:25 |只看該作者

回覆：蜂蜜蛋糕

私人傳訊

lemontea520

公爵府

積分: 27417

貓狗褓姆 BK Milk勳章

6^#

發表於 14-11-17 09:49 |只看該作者

引用：回覆 lemontea520 的帖子做你同事真有口福

原帖由 pinkylady2013 於 14-11-16 發表
回覆 lemontea520 的帖子

做你同事真有口福

我要做培肉師~~~

沒有暴政只有暴徒
香港媽媽不代表我

私人傳訊

jolly_bear

珍珠宮

積分: 45160

7^#

發表於 14-11-18 21:02 |只看該作者

私人傳訊

小迅媽媽

伯爵府

積分: 17679

2024年龍年勳章虎到金來勳章大廚勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 14-11-19 12:30 |只看該作者

i like

私人傳訊

aves_y

男爵府

積分: 9218

9^#

發表於 14-11-19 14:56 |只看該作者

lemontea520 發表於 14-11-16 14:41
一唔睇火就易出事。。
但都好味好Q既質感，明天下午茶同事又有福了

請問有食譜嗎?請教做法有無秘訣呢? 因我次次D 蛋糕質地都有點粗糙, 組織無你呢個咁細麻

私人傳訊

chiupotato

大宅

積分: 1052

10^#

發表於 14-11-19 16:36 |只看該作者

want to know, too

每天都是有意義的http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb33.gif

私人傳訊

lemontea520

公爵府

積分: 27417

貓狗褓姆 BK Milk勳章

11^#

發表於 14-11-19 16:59 |只看該作者

引用：Quote:lemontea520 發表於 14-11-16 14:41

原帖由 aves_y 於 14-11-19 發表
請問有食譜嗎?請教做法有無秘訣呢? 因我次次D 蛋糕質地都有點粗糙, 組織無你呢個咁細麻
...

我用8隻旦，200g 高粉， 230g糖，蜜糖 55g ,奶50ml

全旦加糖發到變企身同可畫線，加先前用熱水座暖既牛奶蜜糖，搞好。再分3次加西過既高粉。中速搞到無粉氣就可以落两個11 x 20 既長方兜

160至170 焗30至45分鐘

你可能太多氣係入面，可以係落兜之後用簽打s形了氣，同埋我會凳個兜凳走啲氣。
我睇過人講入爐1分鐘後拎出黎再刮個面，因為熱就會有氣排走谷上面。

同埋你打旦要打得夠起先會細密呀

沒有暴政只有暴徒
香港媽媽不代表我

私人傳訊