烹飪搵食 今日: 1|主題: 138978

lemontea520 發表於 14-11-16 14:41
一唔睇火就易出事。。
但都好味好Q既質感，明天下午茶同事又有福了

lemontea520 發表於 14-11-19 16:59
我用8隻旦，200g 高粉， 230g糖， 蜜糖 55g ,奶50ml

全旦加糖發到變企身同可畫線，加先前用熱水座暖既牛奶 ...

lemontea520 發表於 14-11-20 14:33
牛油或植物油都唔洗落
全旦要用高速打起碼15分鐘先起到可以畫紋，手都軟。

binyangli 發表於 14-11-20 19:35
打全蛋15分鐘基本要求啦！ 做戚風蛋糕就快d

lemontea520 發表於 14-11-21 11:00
我都驚呀，唯有打下停下囉。
我都唔知點係over .總之我見佢起紋，個啲紋可以係面度hold 到個型一陣就ok