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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 陳腎一問

烹飪搵食今日: 0|主題: 138976

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[食材] 陳腎一問 [複製鏈接]

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發表於 14-12-15 14:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 msasa 於 14-12-15 14:03 編輯

我第一次買陳腎, 是上網買的, 前日收貨時感到唔夠乾身, 咁岩噚日天氣好又乾又晒, 所以攞左去晒, 晚上收回來時, d 腎起左層白色的東西, 鄧下佢, 成地白粉, 我覺得唔似鹽份, 似發毛, 是嗎, 特別係最底兩2張相? 為何晒完反而會發毛, 重食唔食得架...

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發表於 14-12-15 15:08 |只看該作者

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發表於 14-12-15 15:20 |只看該作者

係咯, 我就係噚日見榮華D 腎又細又實, 但佢個D 又大又淋, 初時我覺得唔夠乾, 晒一晒, 更加唔敢食

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-12-15 17:04 |只看該作者

唔夠乾身係正常, 少少白就有
我係上環買, 大隻好多

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2018復活節勳章夏天玩到顛 hashtag旅遊勳章 DHA勳章

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發表於 14-12-15 17:28 |只看該作者

本帖最後由 anixon 於 14-12-15 17:28 編輯

msasa 發表於 14-12-15 15:20
係咯, 我就係噚日見榮華D 腎又細又實, 但佢個D 又大又淋, 初時我覺得唔夠乾, 晒一晒, 更加唔敢食 ...

我都去買d先, 我最鍾意冬天用來煲西洋菜湯

點評

發表於 14-12-15 20:08

You may say I'm a dreamer but I'm not the only one.

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發表於 14-12-15 20:08 |只看該作者

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發表於 14-12-15 20:14 |只看該作者

引用：Quote:msasa 發表於 14-12-15 14:01 我第一

原帖由 dandelionmk 於 14-12-15 發表
你呢隻野應該曾經放過入雪櫃,睇個款係吽左,有白色吾奇但係白粉就未見過,同埋我見到好似有Ｄ綠色物體:toocol ...

果個綠色野係咪jm加個水印?
我之前在上環買的陳腎都有白色，因為放過入雪櫃，係會白白地

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發表於 14-12-15 20:19 |只看該作者

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發表於 14-12-15 20:24 |只看該作者

回覆：msasa 的帖子

哈哈，不用擔心，是鹽來的！
最好keep 冷藏，因現在太陽不夠。

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發表於 14-12-15 20:31 |只看該作者

回覆：msasa 的帖子

識食wor ,買陳腎

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發表於 14-12-15 21:04 |只看該作者

回覆：陳腎一問

冇事架，我自己就食開南安陳腎，個d腎個都係咁架，有條繩串住嘅，食左好多次咯。

比大家講一講，我都驚一驚，但我上網google“南安陳腎”，個樣都係同jm張相d陳腎一樣架。

你買幾錢呀？

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12^#

發表於 14-12-15 21:20 |只看該作者

回覆：陳腎一問

我好少會曬陳腎，通常放雪櫃，阿媽話曬會仲多粉，我俾相佢睇，佢話正常架

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發表於 14-12-15 21:22 |只看該作者

引用：冇事架，我自己就食開南安陳腎，個d腎個都

原帖由 H_ycheung 於 14-12-15 發表
冇事架，我自己就食開南安陳腎，個d腎個都係咁架，有條繩串住嘅，食左好多次咯。

比大家講一講，我都驚一 ...

Jm, 有線呢隻係南京陳腎，貴過南安，南京要10幾蚊隻，南安幾蚊雞

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發表於 14-12-15 21:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+H_ycheung+於+14-12-15+發表

原帖由 szetob 於 14-12-15 發表
Jm, 有線呢隻係南京陳腎，貴過南安，南京要10幾蚊隻，南安幾蚊雞

哦哦，多謝你話我知

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15^#

發表於 14-12-15 23:12 |只看該作者

msasa 發表於 14-12-15 14:01
我第一次買陳腎, 是上網買的, 前日收貨時感到唔夠乾身, 咁岩噚日天氣好又乾又晒, 所以攞左去晒, 晚上收回 ...

未試過買到D咁既樣 .

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發表於 14-12-16 00:44 |只看該作者

試吓用熱水浸過夜，翌日用

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發表於 14-12-16 07:43 |只看該作者

回覆 msasa 的帖子

個腎真係好陳喎!

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發表於 14-12-16 11:15 |只看該作者

回覆：登!登!登! 的帖子

愈乾身，鹽份愈出，愈多白色，是正常且也是真貨。

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19^#

發表於 14-12-16 11:19 |只看該作者

回覆 miya20 的帖子

又學到野!

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