烹飪搵食

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公爵府

積分: 26328

2024年龍年勳章 畀面勳章


1#
發表於 14-12-15 20:45 |只看該作者
還是一齊落水蒸?




寶石宮

積分: 400443

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


2#
發表於 14-12-15 21:17 |只看該作者

回覆:肉碎蒸水蛋,要先蒸肉碎後才加旦嗎?

可以唔駛, 但我會先蒸肉碎, 後加蛋, 咁就唔怕啲蛋蒸得太耐老啦




珍珠宮

積分: 36692


3#
發表於 14-12-15 22:12 |只看該作者

引用:可以唔駛, 但我會先蒸肉碎, 後加蛋, 咁

原帖由 TMC3012 於 14-12-15 發表
可以唔駛, 但我會先蒸肉碎, 後加蛋, 咁就唔怕啲蛋蒸得太耐老啦
X2


男爵府

積分: 5159


4#
發表於 14-12-15 22:13 |只看該作者


或者將肉碎起一起鑊, 等佢香D 又熟左幾成, 之後連旦一齊蒸


公爵府

積分: 27735


5#
發表於 14-12-15 22:49 |只看該作者

引用:還是一齊落水蒸?

原帖由 aaaiqc 於 14-12-15 發表
還是一齊落水蒸?
我就先輕輕哋炒下肉,跟住一齊蒸水蛋


珍珠宮

積分: 32854


6#
發表於 14-12-15 23:24 |只看該作者

回覆:肉碎蒸水蛋,要先蒸肉碎後才加旦嗎?

一齊蒸,蛋都滑滑


水晶宮

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7#
發表於 14-12-15 23:47 |只看該作者

回覆:肉碎蒸水蛋,要先蒸肉碎後才加旦嗎?

我鍾意炒香豬肉碎,之後灘凍再落旦蒸,咁會香口D




複式洋房

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8#
發表於 14-12-15 23:54 |只看該作者

回覆:jastarone 的帖子






禁止訪問

積分: 1280


9#
發表於 14-12-16 01:06 |只看該作者
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