吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 懶人曲奇完成喇

烹飪搵食今日: 0|主題: 138983

跳至頁

樓主: 小艾琳

[甜品] 懶人曲奇完成喇 [複製鏈接]

積分: 4683

21^#

發表於 14-12-22 18:53 |只看該作者

回覆：懶人曲奇完成喇

有無link？？

私人傳訊

積分: 53900

2018復活節勳章夏天玩到顛 hashtag旅遊勳章 DHA勳章

22^#

發表於 14-12-22 19:55 |只看該作者

好靚呀

You may say I'm a dreamer but I'm not the only one.

私人傳訊

積分: 53219

23^#

發表於 14-12-22 21:10 |只看該作者

私人傳訊

積分: 5746

好媽媽勳章畀面勳章親子王國15週年勳章

24^#

發表於 14-12-22 23:30 |只看該作者

私人傳訊

積分: 6231

熱血勳章

25^#

發表於 14-12-23 08:41 |只看該作者

回覆小艾琳的帖子

私人傳訊

積分: 1457

26^#

發表於 14-12-23 17:54 |只看該作者

做法可以參考: http://brendywang.blogspot.hk/2014/03/blog-post_28.html

tips: 麵粉團用保鮮膜包起桿成厚約5蚊厚的簿片, 不要太簿, 否則好易變型, 放入冰箱冷凍15分鐘至變硬, 然後才用模具吸出黎, 這樣比較不易變型。我自己大量做時, 會早一日搓起麵粉團, 放入保鮮袋裡(在超市水果部免費攞幾個), 壓好5蚊厚的塊裝, 平放入雪櫃下層(最多可以放7日), 第二日先去吸模同入焗爐

私人傳訊

積分: 1457

27^#

發表於 14-12-23 17:57 |只看該作者

模具資料: 淘寶店名: 薇薇香烘焙坊

私人傳訊

積分: 1644

28^#

發表於 14-12-23 20:06 |只看該作者

回覆：懶人曲奇完成喇

我今日都整左

私人傳訊

積分: 27735

29^#

發表於 14-12-23 20:49 |只看該作者

引用：身為懶媽媽的我只做了卡通模曲奇！可以交

原帖由 小艾琳 於 14-12-21 發表
身為懶媽媽的我只做了卡通模曲奇！可以交功課了！

題外話，我的焗爐是上下發熱線，無對流功能那 ...

有叮噹貓，仔仔最鍾意

好靚啊

私人傳訊

積分: 19540

30^#

發表於 14-12-25 05:02 |只看該作者

回覆：懶人曲奇完成喇

私人傳訊

積分: 9194

31^#

發表於 14-12-25 14:02 |只看該作者

回覆：懶人曲奇完成喇

公仔樣好清楚好靚呀！我都試過妳所講既方法，但都係唔得，無左個樣之餘，仲成知餅型變左呀！

私人傳訊

積分: 1457

32^#

發表於 14-12-25 20:10 |只看該作者

回覆：daisyma008 的帖子

模具放在麵粉團上，用力印好後，將麵粉團留持在模具中一起攞起，直接移動到焗盤上才將之放低，可以減少曲奇變形

私人傳訊

積分: 603

33^#

發表於 14-12-25 22:19 |只看該作者

私人傳訊

積分: 19376

虎到金來勳章畀面勳章

34^#

發表於 14-12-25 23:58 |只看該作者

回覆：懶人曲奇完成喇

私人傳訊

積分: 853

35^#

發表於 14-12-26 00:07 |只看該作者

回覆：懶人曲奇完成喇

私人傳訊

積分: 1498

36^#

發表於 15-1-2 23:49 |只看該作者

回覆：小艾琳的帖子

私人傳訊

積分: 63751

37^#

發表於 15-1-22 12:55 |只看該作者

回覆：懶人曲奇完成喇

請問樓主，d曲奇模係用棍碌平後再加模，那，怎樣整出黎？我成日整花個kitty 樣，點樣整先靚及成功甩出又唔整花個樣？

如果曲奇餡有泡打粉，用唔用得呢種模黎造形？

私人傳訊

積分: 24498

38^#

發表於 15-1-22 13:16 |只看該作者

引用：模具放在麵粉團上，+用力印好後，+將麵粉團

原帖由 小艾琳 於 14-12-25 發表
模具放在麵粉團上，用力印好後，將麵粉團留持在模具中一起攞起，直接移動到焗盤上才將之放低，可以減少 ...

請問你有沒有痴模情況？

私人傳訊

積分: 5891

39^#

發表於 15-1-22 13:51 |只看該作者

回覆：六月之星的帖子

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 31470

大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

40^#

發表於 15-1-22 14:50 |只看該作者

私人傳訊

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見