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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 韓國 Chef Topf 玫瑰鍋好用嗎？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139004

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[用具] 韓國 Chef Topf 玫瑰鍋好用嗎？ [複製鏈接]

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發表於 14-12-28 23:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

韓國 Chef Topf 玫瑰鍋好用嗎？有冇JM 用開？

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2^#

發表於 14-12-29 02:44 |只看該作者

回覆：韓國 Chef Topf 玫瑰鍋好用嗎？

我都想知！

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3^#

發表於 14-12-29 10:43 |只看該作者

有人話好有人話好快就唔掂，但其實只要記住幾點，應該都唔錯！
1) 不能用於電磁爐
2) 請以中火或以下煮食
3) 雖說可不落油或水(無水蒸餸)，但始終落小許油煮食會好啲(勁出油的肉則另計)。
4) 一定不能空鍋燒熱
5) 若想耐用啲，請熱鍋熱水或凍鍋凍水。不要熱鍋後用凍水落鍋(炒菜時)
6) 用矽膠或木鏟

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4^#

發表於 14-12-30 01:13 |只看該作者

回覆：韓國 Chef Topf 玫瑰鍋好用嗎？

煮一鑊熟極度方便

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發表於 14-12-30 01:13 |只看該作者

回覆：韓國 Chef Topf 玫瑰鍋好用嗎？

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發表於 14-12-30 01:14 |只看該作者

回覆：韓國 Chef Topf 玫瑰鍋好用嗎？

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發表於 14-12-30 01:15 |只看該作者

回覆：韓國 Chef Topf 玫瑰鍋好用嗎？

一鑊熟，原煲上枱

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發表於 14-12-30 01:16 |只看該作者

回覆：韓國 Chef Topf 玫瑰鍋好用嗎？

大大煲雲吞雞

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發表於 14-12-30 07:48 |只看該作者

回覆：韓國 Chef Topf 玫瑰鍋好用嗎？

我買左3個，用緊1個18cm煲仔，對我黎講18cm已夠用，暫時黎講都冇癡底，煮野快熟，都滿意，我有個24cm全新可放售，post左係2手果邊，有興趣可睇睇

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發表於 14-12-30 10:02 |只看該作者

回覆 lambing 的帖子

好好味咁呀!!!!!! 係咪全部材料放哂落去就可以?? 另想請問韓國玫瑰鍋係咪得呢隻 BRAND?? 知唔知工展會有冇呀??? HEHE, 搞到我好想買 TIM~~~~

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11^#

發表於 14-12-30 10:51 |只看該作者

chowkarman 發表於 14-12-30 10:02
回覆 lambing 的帖子

好好味咁呀!!!!!! 係咪全部材料放哂落去就可以?? 另想請問韓國玫瑰鍋係咪得呢隻 BR ...

其實近期出咗好多類似玫瑰鍋的韓國鍋，有一隻係黃X生代言的，都係差不多用法(但我未用過)。另外，萬寧現在換購的Neoflam，我用緊18CM(因我有一隻24CM矮致瑰鍋)，唔黏鍋，煮小小嘢食一流。雖然是玻璃蓋，鎖水比一般玻璃蓋好，但當然要跟致瑰鍋的鎖水蓋賣點比較應該較遜色。

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12^#

發表於 14-12-30 10:53 |只看該作者

由於鍋既外型唔錯，我好多時煮完連鍋一齊上枱，洗小隻。

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13^#

發表於 14-12-30 11:02 |只看該作者

請問點用ChefTopf 整煲仔飯呀??

程序係點？？

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14^#

發表於 14-12-30 11:06 |只看該作者

回覆：韓國 Chef Topf 玫瑰鍋好用嗎？

我尋晚第一次用！快速煮左雞翼！今晚想試下煲仔飯.

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15^#

發表於 14-12-30 11:26 |只看該作者

sfsfai81 發表於 14-12-30 11:06
我尋晚第一次用！快速煮左雞翼！今晚想試下煲仔飯.

煲仔飯整過幾次，可能鍋太大，飯和飯焦比例不太好，飯焦多，阿囡唔愛飯焦。

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發表於 14-12-30 11:28 |只看該作者

回覆 yfchoy 的帖子

d 料幾時落? 例如：肉餅，排骨 .... etc.
米＆水 1：1 ？？

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發表於 14-12-30 11:35 |只看該作者

sfsfai81 發表於 14-12-30 11:28
回覆 yfchoy 的帖子

d 料幾時落? 例如：肉餅，排骨 .... etc.

我整冬菇雞，冬菇最好先炆至差不多熟。米洗完要浸30分鐘，然後以1份米比0.8水用中火煮至水起泡，放料再滾起。然後收慢火煲15分鐘，熄火，咗焗15分鐘。不能開蓋！(但放料後的時間因人而異，因為爐頭火，飯和餸的比例會影響，所以要試幾次先揾到一個啱自己既程序。

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發表於 14-12-30 11:52 |只看該作者

yfchoy 發表於 14-12-30 11:35
我整冬菇雞，冬菇最好先炆至差不多熟。米洗完要浸30分鐘，然後以1份米比0.8水用中火煮至水起泡，放料再滾起 ...

Thanks for your info!!

米洗完要浸30分鐘＜－－－？？浸左30分鐘先可以煮？

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發表於 14-12-30 11:55 |只看該作者

sfsfai81 發表於 14-12-30 11:52
Thanks for your info!!

米洗完要浸30分鐘＜－－－？？浸左30分鐘先可以煮？

因為要浸夠水

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20^#

發表於 14-12-30 12:23 |只看該作者

回覆：yfchoy 的帖子

唔浸夠三十分鐘會點？

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