烹飪搵食 今日: 12 | 主題: 138977

積分: 3375

4^#

發表於 15-1-23 11:58 |只看該作者

請問燉石崇魚湯有咩好?

私人傳訊

積分: 9868

5^#

發表於 15-1-23 14:47 |只看該作者

回覆 nikfan 的帖子

我會煎, 一定不腥.
是麻煩小小.不過如果燉了3個鐘, 腥, 不好味, 好浪費.

我而家用FISSLER 燉, 好快, 1小時, 勁好.

私人傳訊

積分: 9868

6^#

發表於 15-1-23 14:49 |只看該作者

回覆 faye_mum 的帖子

手術復原, 體弱, 老人, 女人.
膠質重. 有益.

牛秋, 平D, 易D買, 都是有膠質

私人傳訊

faye_mum

積分: 3375

7^#

發表於 15-1-23 15:20 |只看該作者

需要加其他藥材燉嗎?

私人傳訊

積分: 9868

8^#

發表於 15-1-23 15:35 |只看該作者

回覆 faye_mum 的帖子

懷山，時實。　不過我發現中藥有漂白過，化學野，食了傷肝及腎，所以不下。我用，紅蘿蔔，蕃茄，好甜。

私人傳訊

積分: 9868

9^#

發表於 15-1-23 15:38 |只看該作者

現在中藥，大部分化學加工。而大陸食物含重金屬太多。
可免則免，杞子，硫黃好多，　長食，多食，會傷肝。
香港好難買有測定之中藥。

私人傳訊

faye_mum

積分: 3375

10^#

發表於 15-1-23 15:47 |只看該作者

唔該哂

私人傳訊

mwfwinnie

伯爵府

積分: 18653

11^#

發表於 15-1-23 15:49 |只看該作者

我會煎

私人傳訊

ylc1015

公爵府

積分: 27587

熱血金章畀面勳章

12^#

發表於 15-1-23 15:54 |只看該作者

我會聽魚檔話

私人傳訊

beanieee

積分: 4064

育兒性格勳章想生BB熱投陪月勳章

13^#

發表於 15-1-23 23:53 |只看該作者

kyky123 發表於 15-1-23 15:38
現在中藥，大部分化學加工。而大陸食物含重金屬太多。
可免則免，杞子，硫黃好多，　長食，多食，會傷肝。
…

買D 有機既，可否解決LI 個問題？例如，有機椎山，有機杞子甘

私人傳訊

積分: 9868

14^#

發表於 15-1-23 23:59 |只看該作者

回覆 beanieee 的帖子

大部分中國出品之藥材. 香港比您買到. 話有機. 我不太相信...可能只是個貼紙來.

健康最重要.

私人傳訊

beanieee

積分: 4064

育兒性格勳章想生BB熱投陪月勳章

15^#

發表於 15-1-24 00:08 |只看該作者

kyky123 發表於 15-1-23 23:59
回覆 beanieee 的帖子

大部分中國出品之藥材. 香港比您買到. 話有機. 我不太相信...可能只是個貼紙來.

我係點點綠見到，話曬都係大店舖，會較可信嗎？

私人傳訊

Rabbitlolo

積分: 8939

16^#

發表於 15-1-24 10:31 |只看該作者

引用：魚檔話洗乾淨，直接放入燉盅，加片薑就ok

原帖由 nikfan 於 15-01-22 發表
魚檔話洗乾淨，直接放入燉盅，加片薑就ok

請問你係邊到買石崇魚？
想㷛俾阿仔飲，但反轉个街市都無

私人傳訊

RKJJ

積分: 1763

17^#

發表於 15-1-24 11:30 |只看該作者

回覆：石崇魚燉湯，洗唔洗煎咗先

昨天在石硤尾街市買$64蚊斤（冰鮮），買左4條加D瘦肉同番茄薯仔煲，好甜

私人傳訊

積分: 9868

18^#

發表於 15-1-24 20:45 |只看該作者

回覆 Rabbitlolo 的帖子

冇病,不是手術,老人, 唔一定石崇, 買比孩子, 買不到, 雜魚一樣有益. 唔使大壓力.而且真石崇幾貴, 冰的.,成百元一斤. 雜魚20-30元一斤.

私人傳訊