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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 石崇魚燉湯，洗唔洗煎咗先

烹飪搵食今日: 0|主題: 138977

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樓主: nikfan

[湯水] 石崇魚燉湯，洗唔洗煎咗先 [複製鏈接]

安安的地盤

男爵府

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1^#

發表於 15-1-24 23:42 |顯示全部帖子

回覆：石崇魚燉湯，洗唔洗煎咗先

唔洗煎架，加薑出水就得。出過水，煲湯就清

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安安的地盤

男爵府

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2^#

發表於 15-1-25 14:38 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由安安的地盤於 15-01-24 發表

原帖由 nikfan 於 15-01-25 發表
唔好意思，我好少整魚，請問加薑出水，係點樣出，出幾耐，係咪要出到條魚變成白色，先可以直接放入燉盅㗎 ...

加舊薑煲滾水，水滾放魚落去，出咗水d魚就無哂潺，唔洗咁耐，魚嘅兩邊都過一過熱水就得。再用清水洗一洗佢，就可以煲湯啦。

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3^#

發表於 15-1-28 00:25 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由安安的地盤於 15-01-25 發表

原帖由 nikfan 於 15-01-27 發表
啱啱用你方法燉咗，點解D魚無爛晒？係咪燉得唔夠時間

D湯好清好清

我好少燉，多數就咁煲湯，魚肉會溶哂喺湯度。石崇唔燥架，啱手術和虚弱的人食。

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烹飪搵食 今日: 0|主題: 138977

回覆：石崇魚燉湯，洗唔洗煎咗先

引用：Quote:原帖由 安安的地盤 於 15-01-24 發表

引用：Quote:原帖由 安安的地盤 於 15-01-25 發表

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引用：Quote:原帖由安安的地盤於 15-01-24 發表

引用：Quote:原帖由安安的地盤於 15-01-25 發表