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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 石崇魚燉湯，洗唔洗煎咗先

烹飪搵食今日: 23|主題: 138977

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樓主: nikfan

[湯水] 石崇魚燉湯，洗唔洗煎咗先 [複製鏈接]

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發表於 15-1-22 23:50 |顯示全部帖子 |倒序瀏覽 |打印

魚檔話洗乾淨，直接放入燉盅，加片薑就ok

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發表於 15-1-25 12:42 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由 nikfan 於 15-01-22 發表魚檔

原帖由 Rabbitlolo 於 15-01-24 發表
請問你係邊到買石崇魚？
想㷛俾阿仔飲，但反轉个街市都無

唔好意思，D魚係朋友釣到俾我㗎

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發表於 15-1-25 12:46 |顯示全部帖子

引用：唔洗煎架，加薑出水就得。出過水，煲湯就清

原帖由 安安的地盤 於 15-01-24 發表
唔洗煎架，加薑出水就得。出過水，煲湯就清

唔好意思，我好少整魚，請問加薑出水，係點樣出，出幾耐，係咪要出到條魚變成白色，先可以直接放入燉盅㗎，thank you

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發表於 15-1-25 22:44 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由 nikfan 於 15-01-25 發表唔好

原帖由 安安的地盤 於 15-01-25 發表
加舊薑煲滾水，水滾放魚落去，出咗水d魚就無哂潺，唔洗咁耐，魚嘅兩邊都過一過熱水就得。再用清水洗一洗佢 ...

試下先

Thank you

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發表於 15-1-27 20:04 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由 nikfan 於 15-01-25 發表唔好

原帖由 安安的地盤 於 15-01-25 發表
加舊薑煲滾水，水滾放魚落去，出咗水d魚就無哂潺，唔洗咁耐，魚嘅兩邊都過一過熱水就得。再用清水洗一洗佢 ...

啱啱用你方法燉咗，點解D魚無爛晒？係咪燉得唔夠時間

D湯好清好清

D魚肉食唔食得，會唔會好燥架

Thank you

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發表於 15-1-27 20:06 |顯示全部帖子

回覆：石崇魚燉湯，洗唔洗煎咗先

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