烹飪搵食

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別墅

積分: 996


1#
發表於 15-1-25 21:08 |只看該作者
啱啱整好椰汁年糕
放涼後要唔要放雪櫃架?
係唔係自己整都放到一兩星期?

用咩糖整先會紅啲?
我用蔗糖整,
唔知係唔係因為加左椰汁,
變左啡黃色




別墅

積分: 564


2#
發表於 15-1-26 09:43 |只看該作者

回覆:椰汁年糕顏色

平時紅色個D通常加咗色素


別墅

積分: 996


3#
發表於 15-1-26 18:01 |只看該作者

回覆:椰汁年糕顏色

原來係加左色素
我以為轉用其他糖可以色靚啲添




男爵府

積分: 6350


4#
發表於 15-1-31 11:56 |只看該作者

回覆:椰汁年糕顏色

舊年我用紅蘿蔔汁整鯉魚椰汁糕既紅色, 好食又健康架! 吾駛色素呢!



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