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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 桂花桂圓燉雪梨

烹飪搵食今日: 8|主題: 138975

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[甜品] 桂花桂圓燉雪梨 [複製鏈接]

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發表於 15-1-28 11:34 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 ivyyu 於 15-1-28 12:32 編輯

秋冬時節，最愛飲雪梨茶，滋潤下喉嚨，而且全家大人小朋友都啱飲。
材料：(3人份)
1. 天津鴨梨 2個
2. 圓肉 12粒
3. 桂花 3茶匙
4. 冰糖約20克或冰片糖半磚或蜂蜜 2湯匙
5. 水3碗

做法:
1. 圓肉洗淨浸泡
2. 將3碗水煲滾，下冰糖煮溶後關火，加入桂花焗5-10分鐘，然後用篩隔走桂花
3. 雪梨去皮去芯
4. 將圓肉和雪梨放入燉盅，倒入桂花糖水蓋過雪梨面，燉30分鐘即成
5. 如不用冰糖，要待雪梨茶溫下降後才加蜂蜜飲用

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正呀

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正

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若要人不知唔好咁低B ! : P

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