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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問燻食物有否指定用什麼鍋？

烹飪搵食今日: 3|主題: 138983

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查看: 641 | 回覆: 9

[用具] 請問燻食物有否指定用什麼鍋？ [複製鏈接]

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發表於 15-2-17 11:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好想試吓燻吓雞，但唔清楚用什麼鍋會好啲，又唔知燻完會否個鍋黑底唔用得。。。請指教！

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發表於 15-2-17 23:39 |只看該作者

真的沒有人做做燻物物嗎

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發表於 15-2-18 03:34 |只看該作者

回覆：請問燻食物有否指定用什麼鍋？

唔要嘅不銹剛鍋，十幾年前玩過一次，冇乜印象

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發表於 15-2-18 03:49 |只看該作者

回覆：請問燻食物有否指定用什麼鍋？

放得落你隻雞既鑊/鍋/㷛。。。都可以啊。。。過程也只是十數分鐘。。。沒大問題吧

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發表於 15-2-18 04:31 |只看該作者

用過舊鑊薰，真係到時黑晒都唔肉赤，見人用隻舊鑊整，
之後次次薰嘢都用同一隻。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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2018父親節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-2-19 23:37 |只看該作者

噢！明白了，謝謝各位高人

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發表於 15-2-20 05:52 |只看該作者

回覆：請問燻食物有否指定用什麼鍋？

我６２都試過薰雞，佢用生鉄鑊，可能抽風唔好，薰完個厨房一陣味，連道牆都薰到黃黄哋

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2018父親節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-2-22 22:54 |只看該作者

回覆 ce3021 的帖子

好多煙的嗎？

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2018父親節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-2-22 22:55 |只看該作者

回覆 ce3021 的帖子

好多煙的嗎？

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發表於 15-2-22 23:28 |只看該作者

引用：回覆 ce3021 的帖子好多煙的嗎？

原帖由 bebe2002 於 15-02-22 發表
回覆 ce3021 的帖子

好多煙的嗎？

超多，開蓋時一定開埋抽氣扇

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