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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 天上野的鑊，一樣"痴"底

烹飪搵食今日: 0|主題: 138980

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查看: 3781 | 回覆: 25

[用具] 天上野的鑊，一樣"痴"底 [複製鏈接]

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發表於 15-4-3 10:35 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

看到sales demo 就唔 "痴"底, 於是買左，點知又係"痴"底
有無媽咪有同一樣經驗呢？

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發表於 15-6-7 21:10 |只看該作者

回覆：天上野的鑊，一樣\"痴\"底

加油養鑊唔洗一晚，塗哂成隻鑊都係油，第二日朝先洗，連做兩晚就可以唔痴底……之後要每次要凍鑊落油，出煙先好落嘢!

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發表於 15-6-7 06:26 |只看該作者

回覆：shadowrainbow 的帖子

我咪人昆左囉......

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發表於 15-6-7 05:02 |只看該作者

本帖最後由 Jumomo 於 15-6-7 05:03 編輯

我初初買返嚟都係痴痴地, 最痴係煎魚, 痴到條黃花魚好似湯渣咁. 好沮喪呀. 咁唔想嘥咗隻鑊, 走返去問吓個sales點解咁. 佢話喱個鑊要凍鑊落油, 再等到佢熱到有煙出先放條魚落去, 再可轉細火慢慢煎, 唔好心急反條魚. 佢叫我返去再試吓, 一定得喎. 咁我話再唔得, 就買埋條黃花魚拎埋我隻鑊返去找佢算賬. 點知返去緊住做真係得咗. 好開心. 緊住我以後都等佢熱到出煙先掉啲嘢落去炒囉. 宜家連炒飯都唔痴底, 好正, 入夠鑊氣. 我冇點理佢, 煮完一味餸照開水喉水, 又落埋少少洗潔精洗咋. 抺乾佢就收埋入櫃, 下次再用. 我都用咗大半年有多了.

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發表於 15-5-26 08:17 |只看該作者

回覆：天上野的鑊，一樣\"痴\"底

我覺得好好用喎，有獲氣。
用了幾年。
今朝煮的黑松露意粉。

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好媽媽勳章

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發表於 15-5-26 05:02 |只看該作者

回覆：天上野的鑊，一樣\"痴\"底

我c6話只要油夠熱就唔會痴，隻鑊比屋企人蒸野燒乾水都無痴

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發表於 15-5-25 23:09 |只看該作者

回覆：cloudwingwing 的帖子

唔要比我試吓，我都未買獲

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發表於 15-5-25 22:51 |只看該作者

結果我忍不住掉左。眼冤！

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發表於 15-5-18 20:38 |只看該作者

回覆：shadowrainbow 的帖子

新婚時買過天上野既生鐵鑊，奶奶用肥豬肉開鑊，之後就剪蛋都...

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想生BB熱投

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發表於 15-5-18 12:59 |只看該作者

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發表於 15-5-18 11:56 |只看該作者

個人經驗最緊要燒到隻鑊好好好熱，凍鑊或熱鑊落油都唔痴底

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發表於 15-4-29 20:03 |只看該作者

cloudwingwing 發表於 15-4-28 09:10
勁痴底，已經掉左，改用易潔鑊

易潔？哪隻牌子呀

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發表於 15-4-28 12:50 |只看該作者

凍鑊落油，燒紅隻鑊先落食材就唔痴嫁啦!

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發表於 15-4-28 11:57 |只看該作者

引用：勁痴底，已經掉左，改用易潔鑊

原帖由 cloudwingwing 於 15-04-28 發表
勁痴底，已經掉左，改用易潔鑊

掉咗咁浪費？攞嚟蒸野都好丫。

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開心吸收勳章

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發表於 15-4-28 09:10 |只看該作者

回覆：天上野的鑊，一樣\"痴\"底

勁痴底，已經掉左，改用易潔鑊

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發表於 15-4-26 23:23 |只看該作者

mendywong2 發表於 15-4-10 12:22
一定要凍鑊落油 , 燒熱油後先至加食材炒就唔會痴底 . 而洗鑊一定要燒熱鑊後放凍水洗 ( 儘量不要用洗潔精 ) ...

多謝，你真行！今日得左，many thanks.

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-4-20 21:20 |只看該作者

回覆：天上野的鑊，一樣"痴"底

我用緊，超痴，買返易潔鑊好過

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發表於 15-4-20 00:43 |只看該作者

回覆：shadowrainbow 的帖子

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發表於 15-4-19 22:45 |只看該作者

凍鑊落油?
試下先得

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8^#

發表於 15-4-10 12:22 |只看該作者

一定要凍鑊落油 , 燒熱油後先至加食材炒就唔會痴底 . 而洗鑊一定要燒熱鑊後放凍水洗 ( 儘量不要用洗潔精 ) , 最後抹乾鑊身加少許油抹勻存放，隻鑊就好好用 ... *

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