烹飪搵食

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大宅

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21#
發表於 15-5-25 23:09 |只看該作者

回覆:cloudwingwing 的帖子

唔要比我試吓,我都未買獲


公爵府

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好媽媽勳章


22#
發表於 15-5-26 05:02 |只看該作者

回覆:天上野的鑊,一樣\"痴\"底

我c6話只要油夠熱就唔會痴,隻鑊比屋企人蒸野燒乾水都無痴


大宅

積分: 2925


23#
發表於 15-5-26 08:17 |只看該作者

回覆:天上野的鑊,一樣\"痴\"底

我覺得好好用喎,有獲氣。
用了幾年。
今朝煮的黑松露意粉。
1432599432260.jpg


複式洋房

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24#
發表於 15-6-7 05:02 |只看該作者
本帖最後由 Jumomo 於 15-6-7 05:03 編輯

我初初買返嚟都係痴痴地, 最痴係煎魚, 痴到條黃花魚好似湯渣咁. 好沮喪呀. 咁唔想嘥咗隻鑊, 走返去問吓個sales點解咁. 佢話喱個鑊要凍鑊落油, 再等到佢熱到有煙出先放條魚落去, 再可轉細火慢慢煎, 唔好心急反條魚. 佢叫我返去再試吓, 一定得喎. 咁我話再唔得, 就買埋條黃花魚拎埋我隻鑊返去找佢算賬. 點知返去緊住做真係得咗. 好開心. 緊住我以後都等佢熱到出煙先掉啲嘢落去炒囉. 宜家連炒飯都唔痴底, 好正, 入夠鑊氣. 我冇點理佢, 煮完一味餸照開水喉水, 又落埋少少洗潔精洗咋. 抺乾佢就收埋入櫃, 下次再用. 我都用咗大半年有多了.


侯爵府

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25#
發表於 15-6-7 06:26 |只看該作者

回覆:shadowrainbow 的帖子

我咪人昆左囉......


大宅

積分: 4518


26#
發表於 15-6-7 21:10 |只看該作者

回覆:天上野的鑊,一樣\"痴\"底

加油養鑊唔洗一晚,塗哂成隻鑊都係油,第二日朝先洗,連做兩晚就可以唔痴底……之後要每次要凍鑊落油,出煙先好落嘢!


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