烹飪搵食

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幸福羊寶寶


侯爵府

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1#
發表於 15-4-21 17:43 |顯示全部帖子

回覆：時時 的帖子

有無食譜比大家一齊分析下？
如果落牛油會比較重身，用olive oil輕身同乾啲。不如直接整個chiffon cake。輕。乾
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2#
發表於 15-4-21 17:44 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由 時時 於 15-04-21 發表我打到

原帖由 印第安公主 於 15-04-21 發表
綿花棉都5夠具體，一粒粒定轉下轉下越變越大嗰D？2種都叫棉花糖啊！況且蛋白5應該打到嗰2種棉花糖咁！

下 ...
post 張相同食譜上黎，比大家把下脈。會快好多
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3#
發表於 15-4-21 17:46 |顯示全部帖子

引用：Quote:印第安公主 發表於 15-4-21 07:22 你

原帖由 時時 於 15-04-21 發表
我打到好似綿花糖咁，是否 mix 旦黄和粉時mix 太耐？
如果，係攪太耐而消泡，個蛋糕會有一層實色係底
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