吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 茄汁蝦

烹飪搵食今日: 0|主題: 138983

跳至頁

查看: 2929 | 回覆: 4

[菜式] 茄汁蝦 [複製鏈接]

1

積分: 13653

育兒性格勳章我的育兒心得勳章分享愛熱血勳章畀面勳章

1^#

發表於 15-5-15 21:33 |顯示全部帖子 |倒序瀏覽 |打印

星期五食好d, 本來想整俾老公食，但實在太好味，自己食咗一半，比老公話我食太多，佢唔夠食

點評

發表於 15-6-18 21:54

小肥肥七號

發表於 15-5-16 09:55

333s

發表於 15-5-15 22:28

私人傳訊

積分: 13653

育兒性格勳章我的育兒心得勳章分享愛熱血勳章畀面勳章

2^#

發表於 15-5-16 09:00 |顯示全部帖子

回覆：holaam13 的帖子

星期一先寫點整，星期六日要服待家中兩小公主

私人傳訊

積分: 13653

育兒性格勳章我的育兒心得勳章分享愛熱血勳章畀面勳章

3^#

發表於 15-5-18 10:06 |顯示全部帖子

回覆 DAVID1965 的帖子

材料 : 中蝦 (街市$80左右/斤果隻) / 蒜蓉 / 蔥粒 / 生粉 / 鹽 / 胡椒粉 / 紹酒
汁 : 茄汁3湯匙 / 老抽半湯匙 / 水3湯匙 / 生粉半湯匙 / 糖1荼匙

1) 先將蝦浸水+鹽同檸檬汁, 放雪櫃浸20分鐘
2) 之後先洗蝦, 剪鬚同腳, 背部剪開除腸(又可以易熟d)
3) 印乾水後用胡椒粉醃一醃, 落鑊前, 上少少生粉
4) 爆香蒜蓉, 煎蝦, 蝦好快熟, 每邊最多分幾鐘就可以, 兩邊煎完落紹酒, come蓋焗半分鐘, 果時應該已九成熟, 撈起
5) 煮汁後倒曬d蝦落去, 加埋蔥, 大火快炒, 收汁即成
今次唔記得用牛油煎蝦, 應該會更好味~

私人傳訊

積分: 13653

育兒性格勳章我的育兒心得勳章分享愛熱血勳章畀面勳章

4^#

發表於 15-5-22 16:01 |顯示全部帖子

green1apple 發表於 15-5-21 00:13
你呢個整得好靚呀，我99整嗰d真係.......好似一碟蝦瞓係個茄汁泳池入面咁！

你形容得好攪笑

私人傳訊

積分: 13653

育兒性格勳章我的育兒心得勳章分享愛熱血勳章畀面勳章

5^#

發表於 15-5-23 10:36 |顯示全部帖子

virgindominic 發表於 15-5-22 21:43
求食譜

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見