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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 美的麵包機

烹飪搵食今日: 5|主題: 138999

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查看: 634 | 回覆: 6

[麵包糕點] 美的麵包機 [複製鏈接]

小姐變太太

男爵府

積分: 7183

1^#

發表於 15-5-17 21:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

第一次整，好似失敗左

想請教大家，有可能係咩原因。。。

頂部帳起的部分好似蘇皮

麵包中間好軟，唔似街買果d咁挺身

顏色唔均勻

謝謝解答

0 0 0

一個人　不怕雨天。。。兩個人　就是晴天

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小姐變太太

男爵府

積分: 7183

2^#

發表於 15-5-17 21:47 |只看該作者

回覆：美的麵包機

本帖最後由小姐變太太於 15-5-18 08:24 編輯

.

myphoto.jpg (47.15 KB, 下載次數: 0)

一個人　不怕雨天。。。兩個人　就是晴天

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Jessicalee414

大宅

積分: 3010

3^#

發表於 15-5-18 11:24 |只看該作者

引用：第一次整，好似失敗左想請教大家，有可能

原帖由 小姐變太太 於 15-05-17 發表
第一次整，好似失敗左想請教大家，有可能係咩原因。。。

頂部帳起的部分好似蘇皮

我都係用美的，顏色都係唔平均，頂淺色啲架

日日好心情 , 期待小生命

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adriene_123

大宅

積分: 4447

4^#

發表於 15-5-26 11:20 |只看該作者

回覆：美的麵包機

我都係美的，仲衰，好似一舊舊好實咁

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guangduanhk

大宅

積分: 1529

5^#

發表於 15-5-26 11:27 |只看該作者

陸產機嘅程式好似差著小小，不如P仔。若想得到滿意的面包，需要采用手動步驟，一步步分別操作。

掌握基本原理，才能踏上輕鬆自學的途徑！

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小姐變太太

男爵府

積分: 7183

6^#

發表於 15-5-26 17:46 |只看該作者

引用：我都係美的，仲衰，好似一舊舊好實咁

原帖由 adriene_123 於 15-05-26 發表
我都係美的，仲衰，好似一舊舊好實咁

我第二機已做岩咪喇

質感未岩。。慢慢改對質感岩，味道未最好

一個人　不怕雨天。。。兩個人　就是晴天

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

7^#

發表於 15-5-26 17:58 |只看該作者

小姐變太太發表於 15-5-26 17:46
我第二機已做岩咪喇質感未岩。。慢慢改對質感岩，味道未最好

...

通常佢搓既時間太短, 麵團筋膜未足...下次試吓加個"和麵" 係開頭, 效果會好好多~~

E.G. 先RUN 一個 "和麵", 之後先再RUN "基本麵包"

同埋夏天天氣熱, 酵母最好係"基本麵包" 程式時先加入麵團度, 咁避免酵母過早活躍, 影響發酵力

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回覆：美的麵包機

引用：第一次整，好似失敗左 想請教大家，有可能

回覆：美的麵包機

引用：我都係美的，仲衰，好似一舊舊好實咁

烹飪搵食今日: 5|主題: 138999

引用：第一次整，好似失敗左想請教大家，有可能