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[長者] 求痛風症食譜 [複製鏈接]

honeysara

大宅

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發表於 15-7-15 16:56 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

爸爸的痛風腳愈發愈嚴重，醫生叮囑要戒口。爸爸聽話，只肯吃菜和小小小量雞肉。但媽媽煮飯煮到發脾氣，話唔識煮

。老爸又要一日三餐有飯有湯，請問大家可否提供食譜,謝謝!

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shanshan_wan

別墅

積分: 650

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發表於 15-7-27 13:06 |只看該作者

本帖最後由 shanshan_wan 於 15-7-27 13:07 編輯

honeysara 發表於 15-7-15 16:56
爸爸的痛風腳愈發愈嚴重，醫生叮囑要戒口。爸爸聽話，只肯吃菜和小小小量雞肉。但媽媽煮飯煮到發脾氣，話唔 ...

你好吖師姐，或者我試吓答你個痛風飲食問題啦。

首先，痛風嘅起因係因為身體中嘅嘌呤(purine)未能有效咁代謝分解，而呢啲嘌呤响身體累積會變成尿酸嘅晶狀體(crystals of uric acid)。所以要避免痛風發作，飲食方面就少啲食高嘌呤嘅食物，如肝臟、沙甸魚、胰臟、濃肉湯、筍、酒精飲品，同時鼓勵你爸爸飲多啲水，可以預防因尿酸積累而生腎石。

你或者又睇睇呢個網啦：http://www.hkhselderly.com/tc/food/nutrition/226

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