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烹飪搵食

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hkyanya


大宅

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1#
發表於 15-8-1 16:37 |只看該作者
第一次用呢部乳酪機整乳酪，好緊張呀，唔知成唔成功呢🙈🙈啱啱開機發酵。
部機係淘寶淘，入面有8個玻璃樽。
整乳酪好簡單，一盒1L奶(我用保利牛奶)，加温到42度，加4匙純乳酪做種，8個鐘頭後就有成果啦😁好緊張呀
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ev2014


別墅

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2#
發表於 15-8-1 22:44 |只看該作者

回覆：用乳酪機整乳酪^_^

我都淘左部，送貨中。仲淘左川秀菌粉。上年用面包機整過酸奶，而家正式買部酸奶機。

點評

hkyanya    發表於 15-8-2 00:53
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baby_happy


公爵府

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3#
發表於 15-8-1 22:46 |只看該作者

回覆：用乳酪機整乳酪^_^

我都心動ing, 等你試食報告
請問知唔知整好，可以放幾多日呢？
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emily_money


子爵府

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4#
發表於 15-8-1 23:33 |只看該作者

回覆：用乳酪機整乳酪^_^

我直接煲啲牛奶到43度，加鮮乳酪，mix好 倒落保溫壺，等9個鐘就搞掂。

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hkyanya


大宅

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5#
發表於 15-8-2 00:52 |只看該作者

引用：我直接煲啲牛奶到43度，加鮮乳酪，mix好+倒

原帖由 emily_money 於 15-08-01 發表
我直接煲啲牛奶到43度，加鮮乳酪，mix好 倒落保溫壺，等9個鐘就搞掂。
我知可以用保溫壼整，不過長期用不鏽鋼杯整好似唔係幾好，我呢個整完直接放入雪櫃唔洗分杯裝，我覺得方便d。
我上網睇過話可以用電飯煲keep warm mode整都得
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hkyanya


大宅

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6#
發表於 15-8-2 00:57 |只看該作者

引用：我都心動ing,+等你試食報告請問知唔知整好

原帖由 baby_happy 於 15-08-01 發表
我都心動ing, 等你試食報告
請問知唔知整好，可以放幾多日呢？
哈哈，成功左，好掂呀，我今日下午4點整，到夜晚12點攪掂，未雪凍就食左一杯，好正呀😆我有8杯乳酪，留一杯做種，下次整淨係買盒奶就得，慳唔少，而家一杯乳酪好貴，自己整健康又新鮮
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hkyanya


大宅

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7#
發表於 15-8-2 00:59 |只看該作者

引用：我都淘左部，送貨中。仲淘左川秀菌粉。上年

原帖由 ev2014 於 15-08-01 發表
我都淘左部，送貨中。仲淘左川秀菌粉。上年用面包機整過酸奶，而家正式買部酸奶機。

...
唔洗用菌粉，買杯原味乳酪做種就得，唔好用高鈣低脂奶，用純牛奶整會好味d
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hkyanya


大宅

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8#
發表於 15-8-2 09:54 |只看該作者

回覆：用乳酪機整乳酪^_^

同買ge一樣味👍👍
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ev2014


別墅

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9#
發表於 15-8-2 10:29 |只看該作者

回覆：hkyanya 的帖子

用種整會養埋其他菌，整多幾次就唔純。
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baby_happy


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10#
發表於 15-8-2 12:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 baby_happy 於 15-08-01 發表

原帖由 hkyanya 於 15-08-02 發表
哈哈，成功左，好掂呀，我今日下午4點整，到夜晚12點攪掂，未雪凍就食左一杯，好正呀😆我有8杯乳酪 ...
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wai0824


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11#
發表於 15-8-2 15:20 |只看該作者

回覆：用乳酪機整乳酪^_^
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hkyanya


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12#
發表於 15-8-2 15:57 |只看該作者

引用：我都淘左部，送貨中。仲淘左川秀菌粉。上年

原帖由 ev2014 於 15-08-01 發表
我都淘左部，送貨中。仲淘左川秀菌粉。上年用面包機整過酸奶，而家正式買部酸奶機。

...
部機同我一樣？我淘呢部野都有10包菌粉送，不過比我掉左😂😂
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ev2014


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13#
發表於 15-8-2 18:01 |只看該作者

回覆：hkyanya 的帖子

我果部係生活日記，細細部，放4個分杯，我另外淘左6個質量好嘅分杯。
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hkyanya


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14#
發表於 15-8-3 21:22 |只看該作者

回覆：用乳酪機整乳酪^_^

我仔而家歲半，佢勁鐘意食我整ge乳酪，買o個d就唔食，我整就食，個質感好似牛乳布甸，好滑
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陳少奶


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15#
發表於 15-8-5 17:31 |只看該作者

引用：第一次用呢部乳酪機整乳酪，好緊張呀，唔知

原帖由 hkyanya 於 15-08-01 發表
第一次用呢部乳酪機整乳酪，好緊張呀，唔知成唔成功呢🙈🙈啱啱開機發酵。
部機係淘寶淘，入 ...
請問可以share條link嗎？謝謝
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hkyanya


大宅

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16#
發表於 15-8-5 17:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hkyanya+於+15-08-01+發表第

原帖由 陳少奶 於 15-08-05 發表
請問可以share條link嗎？謝謝
Bigbear/大熊DX-199B酸奶机家用全自动纳豆米酒葡萄红酒8玻璃分杯 http://tb.cn/Sw9ptwx
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陳少奶


大宅

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17#
發表於 15-8-5 18:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 陳少奶 於 15-08-05 發表請問

原帖由 hkyanya 於 15-08-05 發表
Bigbear/大熊DX-199B酸奶机家用全自动纳豆米酒葡萄红酒8玻璃分杯 http://tb.cn/Sw9ptwx



...
謝謝
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hkyanya


大宅

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18#
發表於 15-8-5 19:03 |只看該作者

回覆：用乳酪機整乳酪^_^

https://youtu.be/MFZHdkPBdFM
我跟呢個整
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陳少奶


大宅

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19#
發表於 15-8-5 19:07 |只看該作者

引用：https://youtu.be/MFZHdkPBdFM我跟呢個整

原帖由 hkyanya 於 15-08-05 發表
https://youtu.be/MFZHdkPBdFM
我跟呢個整
好呀，心cc想淘個返黎
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hkyanya


大宅

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20#
發表於 15-8-5 20:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hkyanya+於+15-08-05+發表htt

原帖由 陳少奶 於 15-08-05 發表
好呀，心cc想淘個返黎
淘啦😈😈我整左2次啦，有8個分杯，整完就放入雪櫃，好方便，我仔勁鐘意食😁
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