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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 一年一度的奶皇月餅

烹飪搵食今日: 2|主題: 138983

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[甜品] 一年一度的奶皇月餅 [複製鏈接]

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發表於 15-9-15 14:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

一年玩一次，今年個皮偏乾，變得好脆

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發表於 15-9-15 14:20 |只看該作者

回覆：一年一度的奶皇月餅

包好送比朋友，希望佢中意啦！

點評

一之蘭太太

發表於 15-9-15 20:58

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發表於 15-9-15 14:46 |只看該作者

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發表於 15-9-15 15:00 |只看該作者

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發表於 15-9-15 15:10 |只看該作者

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hashtag影視迷勳章

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發表於 15-9-15 16:05 |只看該作者

想請問一下焗奶皇月用 ?溫度 & ?時間？ + 焗月餅表皮點先不裂呢?

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發表於 15-9-15 16:14 |只看該作者

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發表於 15-9-15 17:21 |只看該作者

引用：想請問一下焗奶皇月用

原帖由 Leung2010 於 15-09-15 發表
想請問一下焗奶皇月用 ?溫度 & ?時間？ + 焗月餅表皮點先不裂呢?
...

個個焗爐都有機會唔同架，我個爐偏高，用180度但要睇住，焗7分鐘左右拎出黎掃一次蛋，再2分鐘掃第二次，焗多2分鐘左右就得。

裂呢樣野我都未掌握到，都有少少裂啊我

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發表於 15-9-15 17:23 |只看該作者

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熱血勳章畀面勳章

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發表於 15-9-15 17:42 |只看該作者

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發表於 15-9-15 17:54 |只看該作者

回覆：一年一度的奶皇月餅

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發表於 15-9-15 18:01 |只看該作者

回覆：一年一度的奶皇月餅

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發表於 15-9-15 18:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Leung2010 於 15-09-15 發表

原帖由 momo01 於 15-09-15 發表
個個焗爐都有機會唔同架，我個爐偏高，用180度但要睇住，焗7分鐘左右拎出黎掃一次蛋，再2分鐘掃第二次，焗 ...

餡可炒乾，夠乾冇水份迫裂個皮。

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牛年勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回畀面勳章

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發表於 15-9-15 18:19 |只看該作者

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發表於 15-9-15 18:55 |只看該作者

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發表於 15-9-15 19:15 |只看該作者

回覆：一年一度的奶皇月餅

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發表於 15-9-15 19:16 |只看該作者

好靚, 請問是跟那個食譜? 定自家食譜呢?

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發表於 15-9-15 20:34 |只看該作者

回覆 edith208 的帖子

明白了，thanks a lot

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發表於 15-9-15 20:35 |只看該作者

momo01 發表於 15-9-15 17:21
個個焗爐都有機會唔同架，我個爐偏高，用180度但要睇住，焗7分鐘左右拎出黎掃一次蛋，再2分鐘掃第二次，焗 ...

十分詳細thanks so much

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發表於 15-9-15 22:14 |只看該作者

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